¿Cuáles son los diferentes tipos de cafeteras que existen?

Beber café es un clásico en la mayoría de los hogares mexicanos. Gracias a la versatilidad que tiene esta bebida, podemos crear diferentes preparaciones que se adaptan a los gustos personales de cada integrante de la familia. Sin embargo, garantizar una buena taza de café es determinado por varios factores incluyendo el tipo de cafetera que se utiliza al momento de su elaboración.

Debido a la alta demanda de esta bebida en los últimos años, la industria cafetalera se ha dedicado a crear opciones de máquinas para el uso doméstico, de esta manera, se garantiza una experiencia y sabor del café como si estuvieran adquiriéndolo en alguna cafetería de especialidad.

La elección adecuada de una cafetera puede transformar por completo la experiencia de degustar un buen café, por ello te mostraremos cuales son los principales tipos de cafeteras que existen y cuáles son sus principales características.

Cafetera de goteo o filtro

Es una de las cafeteras más comunes debido a la facilidad de uso que maneja, así como la capacidad para poder preparar grandes cantidades de tazas de café. La cafetera de filtro funciona a través de un tanque, que, al calentarse, pasa lentamente a través del café molido que se incluye en el filtro, goteando el resultado en la jarra de cristal. El sabor de este café suele ser suave.

Una gran opción para paladares no tan exigentes que buscan una opción de café rápido.

Cafetera Italiana

Esta cafetera es una gran opción para aquellos que gustan de sabores intensos y texturas ligeras. Normalmente es elaborada con materiales como aluminio o acero inoxidable, y funciona a través de un sistema donde el vapor empuja el agua a través del café.

Gracias a este sistema podrás recrear bebidas tradicionales como espresso así como otras variantes tales como cappuccino, latte, flat white, etc.

Cafetera de Prensa Francesa

Esta cafetera es ideal para quien busca sabores intensos, pero no amargos, con buen cuerpo y una alta dosis de cafeína. La prensa francesa ha obtenido popularidad en los últimos años gracias a su diseño elegante y al método que utiliza para poder lograr un sabor intenso, esto debido a que suele retener más aceites del café que otras opciones de cafeteras.

En cuanto al tema del funcionamiento, esta suele ser muy similar a las infusiones de té, donde se mezcla agua caliente con café molido grueso, dejándolo reposar, para luego separarlos a través del émbolo.

Cafetera Espresso

Otra de las cafeteras más comunes es la “Espresso”, su funcionamiento consiste en el paso de agua caliente a alta presión a través del café molido, extrayendo así una bebida concentrada con un sabor intenso. A través de este preparado se pueden preparar otras bebidas populares tales como cappuccino y latte.

Actualmente existen diferentes versiones de modelos de estas cafeteras tales como las manuales, semi automáticas y automáticas.

En algunos casos, las cafeteras manuales suelen generar una inversión inicial más elevada e incluso una curva de aprendizaje amplia para dominar su uso, por ello es recomendable que, para aquellos que desean preparar bebidas con café sin complicarse la vida, adquieran máquinas de café automáticas que ofrezcan bebidas en poco tiempo sin sacrificar el sabor del grano de café.

Cafetera de Cápsulas

Una de las tendencias del café en los últimos años fue el relanzamiento de las cafeteras de cápsulas, a través del cual se demostró que no es necesario tener conocimientos de barista para lograr diferentes opciones de sabores de café.

Algunas de las principales ventajas de este tipo de cafeteras es que suelen tener diseños modernos y compactos para la cocina, así mismo existe una gran oferta de sabores que permiten personalizar la experiencia de quien lo consume.

Estas cafeteras han ganado popularidad por su conveniencia y rapidez. Utilizan cápsulas preenvasadas con porciones individuales de café, permitiendo preparar una taza con solo presionar un botón.

¿Qué tipo de cafetera es la mejor opción?

La respuesta a esta pregunta, es “depende”, pues la elección de la cafetera para tu hogar se hará con base a las necesidades y gustos de cada persona, dependiendo de la intensidad del café, tiempo de preparación, mantenimiento y limpieza de máquinas, así como la variedad de sabores que busques experimentar.

Es recomendable explorar las infinitas posibilidades que ofrece cada método y elegir la que mejor se adapte a tu estilo de vida.