Muchos estáis cumpliendo vuestra lista de propósitos para la nueva normalidad, y entre los primeros de la lista estaban esas tan ansiadas comidas en familia y con amigos, sentados en el jardín con picoteo, hamburguesas y disfrutando del sabor único de la carne a la parrilla. Para los que echéis tanto de menos estos momentos pero no tengáis ni patio, aquí llega una receta de chuletón cocinado en nuestro nuevo horno SteakMaster. Y es que preparar un chuletón en tu cocina con ese sabor único ya es posible. Al punto, hecho o muy hecho, ¿cuál es el punto perfecto de la carne para ti?
Ingredientes
Raciones para 1
- Chuletón: 1
- Espárragos: 1 manojo
- Patatas baby
- Sal
Preparación
- Saca de la nevera el chuletón y ponlo dentro del horno para atemperar durante 2 minutos.
- Sácalo del horno y con el programa automático elige el tipo de pieza que vas a cocinar, el grosor que tiene y el punto de cocción que deseas.
- Precalienta el horno SteakMaster durante 15 minutos e introduce la carne sobre la parrilla de hierro fundido.
- Cocínalo durante 3 minutos y 3 segundos.
- Dale la vuelta al chuletón y sigue cocinando durante 1 minuto y 3 segundos más.
- Retira el chuletón de la parrilla del SteakMaster y córtalo a tu gusto.
El truco del chef
Sala la carne con sal gruesa al gusto y sírvelo en un plato acompañado de unos espárragos y patatas a la parrilla, o tu guarnición preferida.
