กฎและมารยาทบนโต๊ะอาหาร

26 พฤษภาคม, 2018

เมื่อรับประทานอาหารในภัตตาคารหรู หรือในงานเลี้ยงสำคัญหลายคนไม่ทราบถึงหลักเกณฑ์การปฏิบัติในระหว่างมื้ออาหารเพื่อไม่ให้เกิดความรำคาญกับแขกคนอื่น ๆ

ในทางทางสังคม มีอยู่หลายครั้งที่คุณต้องร่วมโต๊ะรับประทานอาหาร กับคนที่ไม่รู้จัก พิธีการบนโต๊ะอาหารเป็นสิ่งที่ไม่คุ้นเคย

ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้หลักเกณฑ์สำคัญๆ ในการดำเนินการจัดงานแต่งงาน หรืองานพิธีประเภทต่างๆ ปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้และทุกคนจะชื่นชมมารยาทที่ดีบนโต๊ะอาหารของคุณ

 

พิธีการในระหว่างมื้ออาหารคืออะไร?

เมื่อคุณมีแขกมาบ้านคุณ หรือตัวคุณเองเป็นแขกรับเชิญ หรือคุณจะต้องไปรับประทานอาหารกับวงสังคม หรือครอบครัวของคุณที่ร้านอาหารร้านโปรดของคุณ ลองทำตามคำแนะนำเหล่านี้ดูให้แน่ใจว่ามันจะออกมาอย่างนุ่มนวล สบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ . ลองมาดูที่ 10 ประเด็นที่สำคัญกัน:

1. รอให้แขกคนสุดท้ายเริ่มรับประทาน

แม้ว่าคุณจะได้รับการเสริฟอาหารเป็นคนแรก แต่คุณไม่ควรเริ่มรับประทานจนกว่าคนอื่นๆ จะมีได้อาหารแล้ว หรือเพื่อนร่วมโต๊ะเชิญให้คุณรับประทานได้ก่อน

เมื่อคุณรัปประทานอาหารแล้วสิ่งสำคัญคือควรรับประทานอาหารที่มีความเร็วใกล้เคียงกับคนอื่น ๆ ไม่ทานอาหารอย่างรีบร้อนหรือช้าเกินไป

2. ตัดอาหารแต่ละชิ้นเมื่อถึงเวลาที่ต้องการ

นั่นคือ ตัดเพียงชิ้นที่คุณกำลังจะกิน เมื่อคุณจิ้มอาหารด้วยส้อมหรือตักอาหารด้วยช้อน ควรรับประทาน และไม่ปล่อยทิ้งไว้ในระหว่างพูดคุย

3. อย่ากินหรือดื่มถ้าปากของคุณเต็มไปด้วยอาหาร

คุณควรเคี้ยวอาหารให้หมดแล้วค่อยดื่มน้ำ อย่าดืมน้ำนานเกินไป คุณควรจิบสั้น ๆ ทำให้ไม่รู้สึกว่าคุณกระหาย

แน่นอนว่าคุณไม่ควรพูดคุยในขณะที่ปากของคุณเต็มไปด้วยอาหาร หรือทำเสียงใด ๆ เมื่อเคี้ยวอาหาร หรือดื่มน้ำ

4. ผ้าเช็ดปาก

ผ้าเช็ดปากควรวางไว้บนตักจนกว่าจะมีการใช้งาน ถึงแม้จะมีการเช็ดปากทำความสะอาดปากคุณควรพยายามเช็ดคราบสกปรกให้น้อยที่สุด

หากคุณต้องการลุกจากโต๊ะสักครู่ให้วางผ้าเช็ดมือลงด้านซ้ายของโต๊ะ หรือบนเก้าอี้

5. ท่าทาง

คุณควรวางหลังตรง แต่ไม่แข็ง อาหารควรถูกนำเข้าปาก ไม่ใช่ให้ปากของคุณเข้าหาอาหาร และข้อศอกของคุณไม่ควรวางบนโต๊ะ ควรวางเพียงแขนของคุณเท่านั้น

อย่ากางแขนของคุณข้ามหน้าแขกผู้อื่นเพื่อไปหาอาหาร สิ่งที่ดีที่สุดคือการขอร้องอย่างสุภาพและถ้าจำเป็นต้องส่งต่ออาหารไปยังแขกคนอื่น

6. การจับช้อนส้อม

นิ้วของคุณควรสัมผัสด้ามมีดและเมื่อทานเสร็จแล้วควรวางบนจาน ในกรณีของส้อมควรปล่อยทิ้งไว้

7. อย่าลุกขึ้นก่อนถึงเวลา

คุณไม่ควรลุกขึ้นจากโต๊ะจนกว่าทุกคนจะรับประทานเสร็จ ในกรณีฉุกเฉินให้กล่าวคำขอโทษ อย่าออกจากโต๊ะโดยไม่พูดอะไร

8. ปิดโทรศัพท์

โทรศัพท์มือถือควรปิดเสียงตลอดทั้งมื้อเนื่องจากไม่ควรใช้ในระหว่างรับประทานอาหาร

คุณไม่ควรลุกขึ้นเพื่อรับสาย

9. ทัศนคติที่โต๊ะ

คุณไม่ควรพูดถ้าในปากของคุณเต็มไปด้วยอาหาร หรือออกท่าทางในขณะที่ยังมีมีดอยู่ในมือของคุณ

คุณควรหลีกเลี่ยงการขีดข่วนหรือทำท่าทางใดๆที่เป็นการเสียมารยาท ในกรณีของผู้หญิงควรหลีกเลี่ยงการแต่งหน้าของคุณที่โต๊ะอาหาร

10. ไม่พูดจาโอ้อวดบนโต๊ะอาหาร

คุณไม่พูดจาโอ้อวดเมื่อคุยกันในมื้ออาหารหรือการดื่มไวน์ ควรมีการกลั่นกรอง และใช้การสรรเสริญทั้งในช่วงท้ายของมื้ออาหาร ด้วยวิธีนี้คุณจะหลีกเลี่ยงเผชิญหน้าของผู้ร่วมรับประทานอาหารได้

เมื่อคุณไม่ต้องการดื่ม หรือต้องกาเติมรอาหารแล้ว คุณไม่ควรวางมือลงบนแก้ว หรือบนจานเพื่อไม่ให้บริกรบริการอาหารเพิ่มให้กับคุณ คุณควรบอกพนักงานด้วยวาจาที่สุภาพว่าคุณไม่ต้องการอาหารหรือเครื่องดื่มเพิ่ม  เมื่อคุณกินอาหารเสร็จอย่าผลักจานออกจากตัวคุณ

เมื่ออยู่ในร้านอาหาร ควรใช้เสียงปานกลาง อย่ายกมือหรือพูดคุยกับแขกที่ปลายอีกด้านหนึ่งของโต๊ะ ในกรณีนี้คุณควรรอโอกาสในภายหลังเพื่อพูดคุยกับพวกเขา การพูดคุยเหมาะที่จะพูดคุยกับแขกที่นั่งอยู่ใกล้กันกับคุณ

ด้วยกฎพื้นฐานทั้งหมดนี้คุณพร้อมที่จะเผชิญกับเหตุการณ์ที่อาจเกิดขึ้นเมื่อคุณออกงานสังคมหรือยัง หรือคุณเคยพบเหตุการณ์ที่แขกทำให้คุณรู้สึกอึดอัดเพราะพวกเขาไม่ทราบเรื่องพิธีการสำหรับการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารหรือไม่? ลองเล่าให้เราฟังบ้างเรื่องนี้!

 

Indicate in which country or region you are to see specific content. X