เมื่อรับประทานอาหารในภัตตาคารหรู หรือในงานเลี้ยงสำคัญหลายคนไม่ทราบถึงหลักเกณฑ์การปฏิบัติในระหว่างมื้ออาหารเพื่อไม่ให้เกิดความรำคาญกับแขกคนอื่น ๆ
ในทางทางสังคม มีอยู่หลายครั้งที่คุณต้องร่วมโต๊ะรับประทานอาหาร กับคนที่ไม่รู้จัก พิธีการบนโต๊ะอาหารเป็นสิ่งที่ไม่คุ้นเคย
ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้หลักเกณฑ์สำคัญๆ ในการดำเนินการจัดงานแต่งงาน หรืองานพิธีประเภทต่างๆ ปฏิบัติตามกฎง่ายๆเหล่านี้และทุกคนจะชื่นชมมารยาทที่ดีบนโต๊ะอาหารของคุณ
พิธีการในระหว่างมื้ออาหารคืออะไร?
เมื่อคุณมีแขกมาบ้านคุณ หรือตัวคุณเองเป็นแขกรับเชิญ หรือคุณจะต้องไปรับประทานอาหารกับวงสังคม หรือครอบครัวของคุณที่ร้านอาหารร้านโปรดของคุณ ลองทำตามคำแนะนำเหล่านี้ดูให้แน่ใจว่ามันจะออกมาอย่างนุ่มนวล สบายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ . ลองมาดูที่ 10 ประเด็นที่สำคัญกัน:
1. รอให้แขกคนสุดท้ายเริ่มรับประทาน
แม้ว่าคุณจะได้รับการเสริฟอาหารเป็นคนแรก แต่คุณไม่ควรเริ่มรับประทานจนกว่าคนอื่นๆ จะมีได้อาหารแล้ว หรือเพื่อนร่วมโต๊ะเชิญให้คุณรับประทานได้ก่อน
เมื่อคุณรัปประทานอาหารแล้วสิ่งสำคัญคือควรรับประทานอาหารที่มีความเร็วใกล้เคียงกับคนอื่น ๆ ไม่ทานอาหารอย่างรีบร้อนหรือช้าเกินไป
2. ตัดอาหารแต่ละชิ้นเมื่อถึงเวลาที่ต้องการ
นั่นคือ ตัดเพียงชิ้นที่คุณกำลังจะกิน เมื่อคุณจิ้มอาหารด้วยส้อมหรือตักอาหารด้วยช้อน ควรรับประทาน และไม่ปล่อยทิ้งไว้ในระหว่างพูดคุย
3. อย่ากินหรือดื่มถ้าปากของคุณเต็มไปด้วยอาหาร
คุณควรเคี้ยวอาหารให้หมดแล้วค่อยดื่มน้ำ อย่าดืมน้ำนานเกินไป คุณควรจิบสั้น ๆ ทำให้ไม่รู้สึกว่าคุณกระหาย
แน่นอนว่าคุณไม่ควรพูดคุยในขณะที่ปากของคุณเต็มไปด้วยอาหาร หรือทำเสียงใด ๆ เมื่อเคี้ยวอาหาร หรือดื่มน้ำ
4. ผ้าเช็ดปาก
ผ้าเช็ดปากควรวางไว้บนตักจนกว่าจะมีการใช้งาน ถึงแม้จะมีการเช็ดปากทำความสะอาดปากคุณควรพยายามเช็ดคราบสกปรกให้น้อยที่สุด
หากคุณต้องการลุกจากโต๊ะสักครู่ให้วางผ้าเช็ดมือลงด้านซ้ายของโต๊ะ หรือบนเก้าอี้
5. ท่าทาง
คุณควรวางหลังตรง แต่ไม่แข็ง อาหารควรถูกนำเข้าปาก ไม่ใช่ให้ปากของคุณเข้าหาอาหาร และข้อศอกของคุณไม่ควรวางบนโต๊ะ ควรวางเพียงแขนของคุณเท่านั้น
อย่ากางแขนของคุณข้ามหน้าแขกผู้อื่นเพื่อไปหาอาหาร สิ่งที่ดีที่สุดคือการขอร้องอย่างสุภาพและถ้าจำเป็นต้องส่งต่ออาหารไปยังแขกคนอื่น
6. การจับช้อนส้อม
นิ้วของคุณควรสัมผัสด้ามมีดและเมื่อทานเสร็จแล้วควรวางบนจาน ในกรณีของส้อมควรปล่อยทิ้งไว้
7. อย่าลุกขึ้นก่อนถึงเวลา
คุณไม่ควรลุกขึ้นจากโต๊ะจนกว่าทุกคนจะรับประทานเสร็จ ในกรณีฉุกเฉินให้กล่าวคำขอโทษ อย่าออกจากโต๊ะโดยไม่พูดอะไร
8. ปิดโทรศัพท์
โทรศัพท์มือถือควรปิดเสียงตลอดทั้งมื้อเนื่องจากไม่ควรใช้ในระหว่างรับประทานอาหาร
คุณไม่ควรลุกขึ้นเพื่อรับสาย
9. ทัศนคติที่โต๊ะ
คุณไม่ควรพูดถ้าในปากของคุณเต็มไปด้วยอาหาร หรือออกท่าทางในขณะที่ยังมีมีดอยู่ในมือของคุณ
คุณควรหลีกเลี่ยงการขีดข่วนหรือทำท่าทางใดๆที่เป็นการเสียมารยาท ในกรณีของผู้หญิงควรหลีกเลี่ยงการแต่งหน้าของคุณที่โต๊ะอาหาร
10. ไม่พูดจาโอ้อวดบนโต๊ะอาหาร
คุณไม่พูดจาโอ้อวดเมื่อคุยกันในมื้ออาหารหรือการดื่มไวน์ ควรมีการกลั่นกรอง และใช้การสรรเสริญทั้งในช่วงท้ายของมื้ออาหาร ด้วยวิธีนี้คุณจะหลีกเลี่ยงเผชิญหน้าของผู้ร่วมรับประทานอาหารได้
เมื่อคุณไม่ต้องการดื่ม หรือต้องกาเติมรอาหารแล้ว คุณไม่ควรวางมือลงบนแก้ว หรือบนจานเพื่อไม่ให้บริกรบริการอาหารเพิ่มให้กับคุณ คุณควรบอกพนักงานด้วยวาจาที่สุภาพว่าคุณไม่ต้องการอาหารหรือเครื่องดื่มเพิ่ม เมื่อคุณกินอาหารเสร็จอย่าผลักจานออกจากตัวคุณ
เมื่ออยู่ในร้านอาหาร ควรใช้เสียงปานกลาง อย่ายกมือหรือพูดคุยกับแขกที่ปลายอีกด้านหนึ่งของโต๊ะ ในกรณีนี้คุณควรรอโอกาสในภายหลังเพื่อพูดคุยกับพวกเขา การพูดคุยเหมาะที่จะพูดคุยกับแขกที่นั่งอยู่ใกล้กันกับคุณ
ด้วยกฎพื้นฐานทั้งหมดนี้คุณพร้อมที่จะเผชิญกับเหตุการณ์ที่อาจเกิดขึ้นเมื่อคุณออกงานสังคมหรือยัง หรือคุณเคยพบเหตุการณ์ที่แขกทำให้คุณรู้สึกอึดอัดเพราะพวกเขาไม่ทราบเรื่องพิธีการสำหรับการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารหรือไม่? ลองเล่าให้เราฟังบ้างเรื่องนี้!