Wyjaśniamy symbole i funkcje kuchenki mikrofalowej

Z pewnością zauważyłeś, że w przypadku sprzętu AGD – niezależnie od tego, w jakiej części świata się znajdujesz – obowiązuje swego rodzaju uniwersalny język. Symbole na kuchenkach mikrofalowych różnych marek są do siebie uderzająco podobne. Chodzi oczywiście o to, by były one intuicyjne i łatwe w obsłudze. A jednak większość z nas na co dzień korzysta tylko z jednego czy dwóch przycisków, całkowicie ignorując pozostałe. Przypomina to nieco sytuację, w której kupujemy szwajcarski scyzoryk, a używamy go wyłącznie do otwierania paczek chipsów.

Prawda jest taka, że ​​istnieje wiele funkcji mikrofalówki, z których nie korzystamy, a które mogłyby naprawdę ułatwić nam życie. Przyjrzyjmy się im zatem wspólnie, abyś mógł w pełni wykorzystać możliwości swojego urządzenia i przestał zgadywać, co oznaczają poszczególne ustawienia.

Spis treści:

Symbole w kuchence mikrofalowej: Zegar

Jednym z najbardziej czytelnych symboli w kuchence mikrofalowej jest ten służący do ustawiania godziny wyświetlanej na urządzeniu. Pozwala on również ukryć zegar, jeśli nie chcesz, aby był on stale widoczny na blacie kuchennym. Symbol ten ma zastosowanie tylko w modelach wyposażonych w wyświetlacz cyfrowy. W przypadku jego braku ten sam symbol oznacza funkcję minutnika, która jest znacznie bardziej przydatna w codziennym użytkowaniu.

Minutnik

To kluczowy symbol na panelu mikrofalówki, z którego będziesz korzystać nieustannie. Zazwyczaj przypomina on stoper lub zegar o nieco bardziej sportowym wyglądzie. Spotkasz się z dwiema wersjami tego rozwiązania: jeśli urządzenie ma wyświetlacz cyfrowy, wybierasz funkcję minutnika i ustawiasz czas za pomocą pokrętła. W przeciwnym razie symbol ten znajduje się obok łuku wskazującego dostępne czasy pracy.

Blokada rodzicielska

Korzystanie z mikrofalówki nie powinno wiązać się z ryzykiem, jednak wszystkie modele wyposażono w blokadę bezpieczeństwa – między innymi po to, by uniemożliwić ciekawskim, małym rączkom przeprowadzanie kulinarnych eksperymentów bez nadzoru. Warto z niej korzystać, aby zablokować panel sterowania, gdy urządzenie nie jest używane. Funkcję tę zazwyczaj oznacza symbol kłódki.

Symbole w kuchence mikrofalowej: Rozmrażanie

Symbol ten oznacza funkcję rozmrażania, czyli jedną z najbardziej przydatnych możliwości kuchenki mikrofalowej, pod warunkiem, że wiesz, jak z niej właściwie korzystać. Klasyczną ikoną jest płatek śniegu, choć w zależności od modelu można również spotkać symbol strzałki ułożonej w okrąg lub pionowe, faliste linie.

Wskazówka!

Nie rozmrażaj żywności dłużej niż przez dwie minuty jednorazowo. Jeśli produkt jest mocno zamrożony, zastosuj kilka dwuminutowych cykli. W przypadku większych kawałków żywności warto obracać je pomiędzy kolejnymi cyklami, aby rozmrażały się równomiernie, w przeciwnym razie mogą zacząć się gotować z jednej strony, pozostając jednocześnie zamrożonymi z drugiej.

Twój model może oferować dwa tryby rozmrażania: według wagi oraz według czasu. Używaj ustawienia czasowego dla mniejszych kawałków, a ustawienia wagowego – dla większych. W instrukcji obsługi znajdziesz przydatną tabelę z zalecanymi wartościami wagi i czasu. Warto do niej zajrzeć, ponieważ pierś z kurczaka o wadze 300 g i upieczona dorada wymagają nieco innego traktowania.

Symbole kuchenki mikrofalowej: Poziom mocy

Symbol ten umożliwia ustawienie mocy, z jaką pracuje kuchenka mikrofalowa. W zależności od wybranego programu, różne poziomy mocy pełnią odmienne funkcje.

Moc kuchenki mikrofalowej wyrażana jest w watach, a jej wartość decyduje o szybkości działania urządzenia. Kuchenka pracująca z mocą 600 W podgrzewa potrawy wolniej niż ta o mocy 900 W. Maksymalna moc standardowej kuchenki mikrofalowej mieści się zazwyczaj w przedziale od 800 do 900 W. Modele wyposażone w grill mogą osiągać moc do 1200 W. Kuchenki mikrofalowe mogą osiągać nawet 1750 W, natomiast urządzenia z funkcją gotowania na parze osiągają maksymalnie około 1200 W.

Jak korzystać z poziomów mocy?

Oto krótki przewodnik:

  • 90 W – Powolne rozmrażanie delikatnych produktów, podtrzymywanie temperatury potraw. Zmiękczanie masła lub roztapianie czekolady bez ryzyka przypalenia.
  • 180 W – Delikatne gotowanie, podgrzewanie ryżu. Szybkie rozmrażanie.
  • 360 W – Roztapianie masła. Podgrzewanie żywności dla niemowląt.
  • 600–700 W – Gotowanie warzyw i innych potraw, ostrożne podgrzewanie lub przygotowywanie małych porcji.
  • 850 W – Szybkie gotowanie i podgrzewanie płynów oraz wcześniej przygotowanych potraw.

Wskazówka!

Przykrycie potrawy pokrywką lub talerzem pomaga zachować wilgoć i zapobiega pryskaniu podczas podgrzewania lub gotowania.

Funkcja grilla

To jedna ze specjalnych funkcji kuchenki mikrofalowej, która znacząco rozszerza jej możliwości. Dzięki niej można przyrumieniać mięso i ryby, opiekać pieczywo czy zapiekać potrawy, co sprawia, że ​​urządzenie to zaczyna przypominać tradycyjny piekarnik. Funkcję tę zazwyczaj oznacza się symbolem jednej lub kilku falistych, poziomych linii umieszczonych w górnej części wyświetlacza.

Możliwości wykorzystania tej funkcji są zaskakująco szerokie, ponieważ pozwala ona nawet na gotowanie ryżu czy przygotowywanie jajek. Często nie doceniamy potencjału kuchenek mikrofalowych, a funkcja grilla jest jednym z powodów, dla których warto zmienić to podejście. Można z niej korzystać samodzielnie (np. do podgrzewania już gotowych potraw) lub łączyć ją z innymi funkcjami urządzenia, aby jednocześnie gotować i przyrumieniać jedzenie.

Ważna uwaga!

Podczas korzystania z grilla należy uważnie obserwować potrawę. Funkcja ta działa szybko, a nie ma nic bardziej frustrującego niż zepsucie dania w ostatnich chwilach przygotowania.

Funkcja mikrofal

To absolutna podstawa. Wystarczy wybrać poziom mocy, nacisnąć przycisk startu i gotowe. Uruchamia to emisję fal elektromagnetycznych, którym urządzenie zawdzięcza swoją nazwę. Fale te oddziałują na cząsteczki wody zawarte w potrawie, podgrzewając ją i gotując jednocześnie w całej jej objętości. Różnica w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem polega na tym, że piekarnik ogrzewa wnętrze urządzenia, przez co ciepło przenika do potrawy stopniowo – od zewnątrz do środka. Fale mikrofalowe natomiast od samego początku wnikają bezpośrednio w głąb żywności, oddziałując jednocześnie na znajdujące się w niej cząsteczki wody. To właśnie sprawia, że ​​proces ten przebiega szybciej niż w tradycyjnym piekarniku. Warto też wspomnieć o samych kuchenkach mikrofalowych, ale tym tematem zajmiemy się przy innej okazji.

Funkcja łączona: mikrofale i grill

Symbol ten oznacza, że ​​obie funkcje działają jednocześnie, umożliwiając jednoczesne gotowanie oraz przyrumienianie lub zapiekanie potraw. Przy mocy 350 W można na przykład przygotowywać pasztety mięsne i zapiekanki; po jej obniżeniu do 180 W można zapiekać drób, zachowując jednocześnie ciepło niezbędne do procesu obróbki termicznej. Rozwiązanie wydajne i doprawdy pomysłowe.

Inne funkcje

W zależności od marki i modelu urządzenia, możesz odkryć dodatkowe funkcje, o których warto wiedzieć. W przypadku produktów marki Teka dostępne są naprawdę interesujące rozwiązania, które mogą całkowicie zmienić Twoje postrzeganie kuchenek mikrofalowych:

  • Talerz do przyrumieniania (tzw. talerz Crisp). Podczas pieczenia pizzy lub wypieków z użyciem grilla bądź mikrofal, spód ciasta może stać się nieco rozmiękły. Rozwiązaniem tego problemu jest specjalny talerz do przyrumieniania: jego spód nagrzewa się do wysokiej temperatury, dzięki czemu ciasto staje się złociste i chrupiące. Sprawdza się on również znakomicie przy smażeniu bekonu, jajek czy kiełbasek. To prawdziwe odkrycie.
  • AirFry. Gdy wydawało się, że wszystko zostało już wymyślone, na rynku pojawiła się kuchenka mikrofalowa z wbudowaną funkcją frytkownicy beztłuszczowej (air fryer). Efekty są doprawdy imponujące. Kuchenki Teka z funkcją AirFry oferują gotowe programy do przygotowywania m.in. mrożonych frytek, krążków cebulowych, krążków z kalmarów, nuggetsów czy sajgonek, a wszystko to za jednym dotknięciem przycisku.

Jeśli natrafisz na symbol, który jest dla Ciebie całkowicie niezrozumiały, nie unikaj go. Zamiast tego zajrzyj do instrukcji obsługi. Możesz odkryć funkcję, która stanie się dla Ciebie niezbędna. Daj swojej kuchence mikrofalowej szansę, by pokazała, co naprawdę potrafi.

Zakup nowej kuchenki mikrofalowej

Kuchenki mikrofalowe zazwyczaj służą znacznie dłużej, niż się spodziewamy. Współczesne modele oferują większą precyzję i bardziej równomierne podgrzewanie. To zupełnie inna jakość niż w przypadku urządzenia w Twoim biurze (chyba że akurat pracujesz w firmie Teka), a także funkcje, które dawniej były zarezerwowane wyłącznie dla tradycyjnych piekarników. Jeśli rozważasz wymianę sprzętu na nowszy, zapoznaj się z naszymi poradnikami zakupowymi, w których znajdziesz wszystkie niezbędne informacje.