Nowoczesny system precyzyjnej kontroli temperatury
Utrzymanie optymalnej temperatury podczas gotowania to wyzwanie, które w dużej mierze decyduje o smaku i jakości potraw. Płyty indukcyjne MasterSense, wyposażone w zaawansowane czujniki, gwarantują stabilne i równomierne rozprowadzenie ciepła, zapewniając idealne warunki do tworzenia wyjątkowych dań.
Funkcje bezpośrednie
Seria MasterSense oferuje do 9 funkcji bezpośredniego dostępu. Wybierz funkcję odpowiednią do swojego przepisu, a temperatura zostanie automatycznie dostosowana.
Ryż | 100ºC
Jedyna płyta indukcyjna z automatycznym programem gotowania ryżu, który zapewnia perfekcyjne rezultaty bez potrzeby kontroli.
Grillowanie | 200ºC
Obróbka w wysokiej temperaturze pozwala zachować soczystość i intensywny aromat mięsa oraz warzyw.
Smażenie na patelni | 190ºC
Dzięki precyzyjnej kontroli temperatury z łatwością przygotujesz delikatne mięsa, takie jak łosoś czy pierś z kurczaka, oraz lekkie wypieki, na przykład naleśniki, które zachwycą wyjątkowym smakiem i idealną konsystencją.
Smażenie w głębokim tłuszczu | 180ºC
Utrzymanie optymalnej temperatury podczas głębokiego smażenia zapobiega nadmiernemu tworzeniu się akrylamidu, gwarantując smak i bezpieczeństwo potraw.
Szybkie gotowanie | 100ºC
Dzięki funkcji szybkiego gotowania litr wody osiąga temperaturę wrzenia w zaledwie 3 minuty. To sprawia, że przygotowanie makaronu czy innych dań wymagających wrzątku staje się wyjątkowo szybkie i wygodne.
Gotowanie w niskiej temperaturze | 100ºC
Świetnie sprawdza się przy delikatnym gotowaniu ziemniaków i cebuli, niezbędnych do przyrządzenia puszystego i aromatycznego omletu.
Gotowanie na wolnym ogniu | 98ºC
Temperatura stworzona do powolnego duszenia zup i gulaszy, pozwalająca zachować ich delikatność i głębię smaku.
Konfitowanie | 80ºC
Perfekcyjne warunki cieplne do przygotowywania dżemów, pasty z dorsza (brandada), aromatycznych sosów i soczystego confit z kaczki.
Roztapianie | 48ºC
Funkcja pozwalająca na łatwe i precyzyjne rozpuszczanie masła, czekolady oraz innych delikatnych składników, zapobiegając ich przypaleniu.
Większa przestrzeń większy komfort dla całej rodziny
Powiększona strefa gotowania
Dzięki zwiększonej powierzchni gotowania o średnicy 320 mm, komfortowo przygotujesz dania dla nawet 10 osób.
Grill na indukcji? z Flex Zone to możliwe!
Flex Zone umożliwia przygotowywanie potraw zarówno w klasycznych garnkach, jak i na specjalistycznej blasze teppanyaki, zapewniając równomierne i skuteczne rozprowadzanie ciepła.
Gotuj bez ograniczeń
z innowacyjną technologią FullFlex
Wykorzystaj każdy centymetr przestrzeni i gotuj na całej powierzchni płyty, korzystając z naczyń różnej wielkości i kształtów – także tych największych, o średnicy do 400 mm.
Precyzja. Moc. Technologia.
Wejdź do świata MasterSense series
IZF 88700 MST
