Как да се възползваме от максималната ефективност на фурната

За постигането на максималната ефективност от фурната у дома неизбежно трябва да се полагат много старателни грижи. Нейната многофункционалност я превръща в един от най-често използваните кухненски уреди – ще ви послужи от изпичането на обикновен хляб до приготвянето на някоя изтънчена рецепта с месо. Ако сте любители на кулинарията, то за вас е важно да извличате максималната полза от фурната си, затова в тази статия ще споделим основните правила и насоки, с които да я поддържате в отлично състояние.

Постигане на максималната ефективност на фурната

Използването на фурната, независимо от това каква имате у дома, изисква известен период на свикване. Трябва ви време, в което да изпробвате някои по-лесни рецепти и да добиете представа как работи уредът. Това се отнася както за температурата и продължителността на готвене, така и за използването на всякакви кухненски аксесоари.

Съветваме ми да започнете с по-простички и бързи за приготвяне неща, за да не ви обезкуражи този първоначален етап. Бисквитките, например, са добър начин да започнете да се ориентирате как работи фурната ви. С няколко партиди ще разберете колко бързо загрява, за колко време изпича и къде са „горещите ѝ точки“.

Важно е да загрявате фурната така, както е указано в рецептата, тъй като отнема време, докато цялата ѝ вътрешност се нагрее. Това е важна подробност, а често пъти не ѝ се обръща внимание.

Необходими са поне 15 минути на нагряване на температурата, посочена в рецептата. Такова действие има за цел да се постигне равномерно разпределение на топлината преди да оставите храната вътре да се пече, за да може да се сготви еднакво добре отвсякъде.

Ако фурната ви има многобройни функции, важно е винаги да избирате най-подходящата за вида рецепта и основната ѝ съставка. Приготвянето на риба на фурна не е същото като това на ростбиф. Твърде високата температура ще изсуши рибата, че даже може и да я изгори. От друга страна, ако температурата не е достатъчно висока за месото, вътрешността му вероятно ще остане сурова.

Разбира се, друго условие за високата ефективност на фурната е да не отваряте често вратата ѝ. Причината за това е много проста: така топлината излиза навън и уредът трябва да работи по-усилено, за да компенсира. По този начин не само удължавате времето на приготвяне, но и хабите електроенергия, без да го осъзнавате.

И последно, важно е след всяко готвене да чистите фурната, след като изстине. Така тя ще е готова за следващото кулинарно творение и постоянно ще я поддържате в най-доброто състояние, за да има по-дълъг полезен живот. Ако разполагате с пиролитична фурна или друг модел, който има функция за автоматично почистване, тази задача ще ви отнема само няколко минути.

Как да удължите живота на вашата фурна?

Няма място за съмнение, че за да бъде фурната по-дълго време на ваше разположение, трябва да я поддържате в добро състояние.

За начало е добре да обръщате внимание на вратата, тъй като нейна задачата е да не се пропуска топлина навън. От ключово значение е да се избягват абразивни продукти както за почистване на стъклото, така и за уплътненията, които служат за изолация на вътрешността.

Също така, не забравяйте добре да почиствате готварските аксесоари, с които си служите при използване на фурната. Тях ги подлагате на високи температури и не можете да си позволите да ги държите в занемарено състояние. Затова е важно да знаете кои принадлежности са подходящи за готвене във фурната, иначе може да се изненадате неприятно.

Чистенето на външната част на фурната също е от основно значение, за да не се захабят бутоните ѝ и да не се заличат символите им. Основният ви враг е мазнината, която трябва да се отстранява бързо от външните и вътрешните повърхности. В противен случай се натрупва и води до един от най-обичайните кухненски проблеми: неприятна миризма.

Освен да почиствате фурната след всяко готвене, препоръчително е на определен период да ѝ правите и основно почистване. От една страна, така ще добиете представа за общото състояние на уреда и при необходимост ще знаете, че трябва да вземете мерки, преди да настъпи някоя по-сериозна повреда. От друга страна, по този начин ще премахвате по-упоритите мръсотии, които устояват на по-повърхностното почистване. Те могат да повлияят зле както да рецептите ви, така и на самата фурна.

Какви почистващи препарати да използвате?

Никога не използвайте абразивни продукти. Те могат да повредят емайла или вратата на фурната, което, от своя страна, оказва влияне върху ефективността ѝ. Винаги четете етикета на почистващия препарат, за да се уверите, че е предназначен за фурни. Голяма част от универсалните препарати за мазнина, които се предлагат на пазара, не са подходящи за фурни.

Един добър метод на почистване на мазнини с естествени продукти, които със сигурност са ви подръка, е да използвате сода бикарбонат и оцет. Поръсете тънък слой сода върху повърхността за почистване, след това прибавете оцет и го оставете да подейства за няколко минути. Това ще ви свърши чудесна работа за тави и скари за фурна. Внимавайте обаче да не нараните повърхността им. Най-добре е за отмиването да използвате влажна кърпа.

Казано накратко, с правилните грижи фурната ви ще е максимално ефективна. Има трикове, с които тя работи по-добре и които удължават полезния ѝ живот, но не забравяйте, че най-съществено значение е почистването след всяко ползване, както и редовните основни почиствания, които ще гарантират, че кулинарните ви творения винаги ще бъдат на ниво.

Indicate in which country or region you are to see specific content.