Съставки:
– 4 кроасана
– конфитюр от смокини
– 8 резена варена шунка
– 8 резена ементал
– рукола
– сироп от агаве
– бял сусам
Начин на приготвяне:
1. В купа смесете крема сиренето с настърганото сирене, яйцата, сметаната, солта и черния пипер. Разбийте до получаване на хомогенна смес, добавете карамелизирания лук, нарязаните на четвъртинки чери домати и отново разбъркайте добре.
2. Намажете форма за киш със зехтин, поставете отгоре бутер тестото и оформете основата и стените. Отстранете излишното тесто.
3. Изсипете сместа върху текото и печете 15 минути на 190ºC.
4. Извадете от фурната, украсете с останалите чери домати и с див лук, оформяйки лалета, и печете отново за още 15 минути.
5. Накрая използвайте листенцата босилек, за да направите листата на цветята, и сервирайте.