Un postre sencillo y una excelente opción para que disfrutes estas Navidades, es muy delicioso y fácil de hacer sin necesidad de utilizar el fuego.
Ingredientes:
Para la base de galleta
- 100 g. pistachos
- 100 g. almendras
- 100 g. nueces de macadamia
- 100 g. galletas maría
- 50 g. mantequilla
Para la mousse de turrón
- 250 gr turrón de jijona
- 100 ml. leche
- 200 ml nata
- Yogur griego
- Barquillo de turrón y chocolate
- Almendra troceada
Elaboración
- En un procesador de alimentos triturar los frutos secos con las galletas y la mantequilla. Reservar.
- En un cazo calentar la leche con el turrón troceado hasta deshacer por completo. Reservar y dejar enfriar.
- Montar la nata con la ayuda de unas varillas eléctricas, y mezclar con la crema de turrón con movimientos envolventes.
- Colocar en el fondo de un vaso la mezcla de galletas y presionar ligeramente para formar la base. Añadir una capa de yogur griego, a continuación una capa de mousse de turrón y por último otra capa de yogur.