Aby podać diabelnie pyszną pizzę Diavola, trzeba odpowiednio przygotować i wyrobić ciasto, dobrać najlepsze składniki i upiec ją, by brzegi były idealnie chrupkie, a środek pozostał wilgotny i sprężysty. Przygotowanie pysznej pizzy to nie lada wyczyn. Ale czy na pewno? Zapewniamy Cię, że nie! Wystarczy mieć odpowiedni piekarnik, kupić kilka świeżych składników i skorzystać z poniższego przepisu.
Spis treści:
- Pizza Diavola – czego potrzebujesz, by ją upiec?
- Wykonanie pizzy Diavola krok po kroku
- Pokrój jedzenie w odpowiednim momencie
- Nie połykaj dużych kęsów i nie pij, kiedy masz pełne usta
- Serwetka
- Postawa
- Odkładanie sztućców
- Nie wstawaj zbyt wcześnie od stołu
- Wycisz telefon
- Zachowanie przy stole
- Oświetlenie blatów kuchennych
Pizza Diavola – czego potrzebujesz, by ją upiec?
Aby upiec najlepszą pizzę z pewnością potrzebujesz odpowiedniego pieca. W idealnym świecie dysponowałbyś piecem opalanym drewnem, ale (nie oszukujmy się) kto w dzisiejszych czasach posiada taki piec u siebie w domu? Pewnie jedynie mała garstka szczęśliwców. Nic jednak straconego. W ostatnim czasie w ofercie TEKA pojawił się piekarnik do zabudowy – Maestro Pizza, który rozgrzewa się do 340 stopni Celsjusza, czyli temperatury zbliżonej do tej, jaka panuje właśnie w piecu, o którym wspomnieliśmy przed chwilą. Co więcej, w komplecie posiada także kamień kordierytowy, na którym wygodnie ułożysz swoją pizzę (ale również chleb) oraz specjalną szpatułę służącą do przenoszenia pizzy do piekarnika i bezpiecznego jej wyciągania. Zupełnie, jak w prawdziwej pizzerii! Masz już zatem piekarnik. Czego potrzebujesz jeszcze, by upiec diabelnie pyszną Diavolę?
Lista składników na ciasto:
– 2 g suchych drożdży
– 150 ml letniej wody
– 10 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
– 250 g mąki typ00
– 5 g soli
Lista składników na dodatki:
– Sos pomidorowy
– Świeża mozzarella
– Pikantne salami
– Ser parmezan
– Świeża bazylia
– Olej z dodatkiem chili (opcjonalnie)
Wykonanie pizzy Diavola krok po kroku
Ostrożnie rozciągaj ciasto i uformuj z niego okrągłą pizzę. Formując ostateczny kształt naciskaj palcami od środka w kierunku brzegów, aż spód pizzy osiągnie pożądaną grubość. Rozsmaruj równomiernie sos pomidorowy. Na nim ułóż mozzarellę pokrojoną na kawałki i pikantne salami.
Piecz we wcześniej nagrzanym piekarniku z kamieniem w trybie Maestro Pizza przez 5 do 10 minut. Udekoruj listkami bazylii i płatkami parmezanu.Do wyboru możesz opcjonalnie dodać pikantny olej.I to wszystko. Twoja pizza Diavola jest gotowa!
To nic trudnego, prawda?
A teraz: smacznego!