Независимо дали сте готвач с много опит и професионални умения, като прекарвате часове в приготвяне на ястия, които биха накарали родителите ви да се гордеят, или дейността ви с престилката е ограничена до уикенд подвизи, готвенето на пара дава изключителни възможности. Представете си как готвите нещо, изпълващо с еуфоричен вкус за минути и почти без да изцапате кухнята! Е, това би било отлично определение за рецептите на пара. Но е възможно те да породят множество съмнения и въпроси. Така че се присъединете към нас в този преглед на предимствата и недостатъците на парните фурни, защото ще анализираме прости, но ключови факти.
Какво представлява фурната с пара?
Парните фурни имат всички функции на мултифункционалните фурна, но със съществени подобрения. Използването на вода по време на процеса на готвене може да превърне много рецепти в шедьоври, като експериментирате с различни температури и функции, като например бавно готвене на храна за дълъг период от време (sous-vide). Фурна, добавяща функцията за пара към своите характеристики, се превръща и в ежедневен инструмент за всякакви ястия, които ще са готови за няколко минути по лесен и интуитивен начин. Ако се чудите какво да сготвите в такъв уред, отговорът е: всичко.
Възможно ли е да се използва като стандартна фурна?
Да, може да я използвате като обикновена фурна. Това е подобрен модел многофункционална фурна със специално добавена функция за пара, но можете да я използвате като всяка друга фурна.
Предимства на фурната с пара
Готвенето на пара е алтернатива на други кулинарни техники с ползи за доброто здраве. Образът на скучните ястия, които се подчиняват повече на специфична диетична нужда, отколкото на всичко друго, вече е малко остарял благодарение на новите парни фурни. Всъщност това е нов начин за разбиране и възползване от готвенето, валиден за всички видове храни и диети, независимо дали сте веган или безусловен любител на месото и рибата.
Хранителни вещества, текстури и цвят: рецепти в изобилие
Парата успява да запази всички хранителни вещества и полезни свойства на продуктите, така че можете да се радвате от всеки последен витамин в ястията си. Като се вземат предвид предимствата и недостатъците на парните фурни, този начин на готвене е един от онези, които ви позволяват да постигнете възможно най-здравословни резултати в ежедневното си меню. Но това не е всичко – цветът, текстурата и вкусът на рецептата, приготвена на пара, говорят сами за себе си. Ако искате да се насладите на най-автентичния вкус на вашите блюда, този тип фурна може да ви направи много щастливи.
Просто и бързо
Има много рецепти за готвене на пара за всякакви храни. Те са изключително прости, но не и по-малко вкусни или по-малко цветни. Благодарение на парата ще получите сочни ястия отвътре и с хрупкав финал отвън чрез много лесни стъпки за следване, които са интуитивни и, разбира се, безопасни, въпреки че работите с високи температури.
Между другото, храносмилането ви също ще се радва на глътка въздух. Ако у дома сте склонни да имате проблеми от този тип, готвенето на пара може да ги направи много по-поносими, без да се налага да се отказвате от определени храни.
Повечето от рецептите ще ви изненадат със значително съкращаване на времето, когато ги приготвяме във фурната на пара, да не говорим, че можете да включите фурната, да изберете функцията и температурата и да забравите за това, за да оставите уреда да работи вместо вас. Начин да се възползвате максимално от времето си, без да се отказвате да се храните добре.
Десерти на друго ниво
Не е тайна, че едно от предимствата на парните фурни се вижда забележимо при приготвянето на сладкиши. Тестото (а и някои бисквити) се възползва от наличието на определена степен на влажност и равномерна топлина и ви възнаграждава със завършек, постижим предимно от професионалните готвачи. Домашното печене с парна фурна е като успешно взет кулинарен изпит за начинаещи за предизвикателството, наречено десерт.
Ех, домашният хляб…
Ако сте от влюбените в приготвянето на хляб у дома, парната фурна може да ви изпълни с неподозирана радост. Както може би знаете, ударната топлина заедно с парата са перфектни съюзници, които ще дадат на хляба приятна мека вътрешност и хрупкава апетитна коричка. Оптималният цвят и постигнатата влажност гарантират мечтания завършек и вид на автентичния домашен хляб. Ако разполагате и с функция за втасване на тесто, добре дошли в рая на печените изкушения.
Равномерно разпределение на топлината
Независимо дали става въпрос за рецепти от нулата или за претопляне на храна, равномерното разпределение на топлината означава ефективно загряване в целия обем на продуктите. Не се притеснявайте, че ястието ви ще е сурово или студено като сърцето на бившия ви: ще получите храна, приготвена точно както желаете. Освен това можете да готвите и затопляте няколко неща едновременно, спестявайки време и пари.
Тъй като не всичко ще бъде свързано с правенето на сложни кулинарни творения, ако това, от което се нуждаете, е просто размразяване, можете да постигнете ефективен резултат, без храната да остане суха или с потъмняла външност.
Недостатъци на парната фурна
Както при всяка важна покупка за вашия дом, парната фурна също може да се окаже сериозен повод за размисъл по различни причини. Възможно е този уред да надмине очакванията ви или да не ги покрие.
Запитайте се дали наистина ще използвате функцията за пара
Ако по някаква причина никак не обичате престоя в кухнята, за да готвите, помислете дали наистина ще се възползвате от фурната, колкото и бърза и лесна за употреба да е тя в ежедневието. Независимо от съпоставката на предимствата и недостатъците на парните фурни, имайте предвид, че кухнята и уредите първо трябва да улесняват живота ви, а не да събират прах.
Свикване с новата фурна и готвенето на пара
С други думи, преминаването от една фурна към друга изисква процес на адаптация. Това води понякога и до неизбежната проба-грешка с дадена рецепта. Въпреки че, ако следвате помощните инструкциите за готвене, това не би трябвало да е твърде драматичен проблем. Този уред е мощен, а самата пара ще провокира да прочетете още съвети в интернет пространството или да се обадите на някого, който притежава вече такава фурна.
Инвестицията в новата фурна
Опитайте се да се възползвате максимално от фурната, която имате, преди да купите друга. Инвестицията в нов уред като парната фурна е значим разход, разбира се, и вие ще закупите универсален модел с много повече функции, но на по-висока цена от базов модел. Обмислете характеристиките на уреда, това, което тази фурна може да ви донесе в средносрочен и дългосрочен план, проверете аксесоарите и сервизното обслужване. „Тека България“ поддържа доставката на необходимите резервни части съгласно установения срок в ЕС.
За мнозина започването на готвене на пара означава цял нов свят от възможности. Не само ще готвите и ще се храните по-здравословно, но ще придобиете съвсем различно самочувствие в уменията си на готвач. За други уредът ще е прост, удобен и бърз инструмент за ежедневна употреба или за подготвяне на седмични менюта. Във всеки случай анализирайте от какво се нуждаете вие и вашият дом. Защото тук става въпрос да направим живота ви по-добър и по-лесен!
>>> Запознайте се ТУК с подробните данни и цената на нашата фурна с пара SteamGourmet <<<