Troubu si nekupujete každý den, stejně jako televizi ne každých šest měsíců. Takže od té doby, co jste si ji pořídili, je pravděpodobné, že se věci na trhu zase trochu změnily. Často si myslíme, že používání moderní trouby je příliš složité (ano, začínáme se chovat jako naši rodiče), a když už nějakou vybíráme, jsme příliš líní plně porozumět jejím funkcím a nejrůznějším rozmanitým vlastnostem, kterými se liší dané modely. Ale věřte nám, že stojí za to se alespoň dozvědět o některých funkcích novějších trub, které vám mohou život usnadnit mnohem více, než si myslíte.
1. Špičkový kuchyňský pomocník
Je snadné si myslet, že většina produktů k základním funkcím přidává navíc něco, co je vlastně zbytečné a co nepotřebujeme. Jako když si chcete koupit to nejzákladnější auto na světě a odjíždíte z autosalonu i s vyhřívanými sedadly – a přitom žijete na jihu Itálie. Ale funkce vaření, které moderní trouba nabízí, vám mohou nabídnout opravdu hodně. Preciznost, čas a výsledky: to se rozhodně počítá.
Hledejte trouby, které obsahují větší počet programů. Volí za vás teplotu a dobu pečení, sledují vaše jídlo a v naplánovaný čas se automaticky vypnou, takže se o pokrm nemusíte starat, když už máte na starosti tisíc jiných věcí. K dispozici jsou funkce pro kuře, pečené hovězí, pečivo, ryby, zeleninu a dokonce i pizzu. Zní to dobře, co říkáte? Uživatelská zkušenost dosáhla i této technologie a pouhým stisknutím tlačítka je aktivujete. Žádné komplikace.
2. Speciální funkce trouby jsou pro každého
Pojďte s vařením zase o krok dál. Speciální funkce trouby jsou dalším spojencem, který vám pomůže v přípravě jídla dosáhnout obdivuhodné všestrannosti. Kombinují všechno, co vám běžná trouba může dát, ale zároveň k tomu přidávají speciální doplňky. Existují třeba trouby, které nabízejí špičkové výsledky při přípravě pizzy, protože jsou schopné dosáhnout speciální vysoké teploty, která dodává těstu charakteristickou autentickou chuť.
Pokud máte rádi vaření v páře se všemi jeho výhodami (sous-vide, nadýchané chleby, zdravé vaření atd.), může se parní trouba stát skvělým nástrojem pro vaše týdenní menu. Něco podobného můžete pořídit i pro maso: pokud si rádi pochutnáváte na úpravě jako z restaurace, existují trouby schopné generovat teploty 300 °C a více. Jinými slovy: steak získá šťavnatou texturu – zvenku je krásně křupavý a stupeň jeho propečenosti si můžete regulovat (od rare po well done, ale well done).
Funkce fritézy na některých troubách je další velkou výhodou, protože recepty na horkovzdušnou fritézu se to teď všude jen hemží. Nejvýznamnější změnu, kterou u tohoto typu vaření okamžitě zaznamenáte je výborný chuť jídla, a zároveň se v pokrmu zachovají všechny živiny. Taky se vyhnete obávanému vysušení jídla, které bývá u použití trouby časté.
Zapomeňte na napařovač, fritézu nebo spoustu dalších menších spotřebičů na kuchyňské lince: šikovná trouba jich může zastoupit spoustu. Stačí si vybrat vámi preferované funkce nad rámec běžného použití. Je to jen na vás.
3. Funkce pyrolýzy + parní trouby
„Vaše trouba je tak čistá, vypadá jako nová!” To určitě uslyšíte od návštěvy, když si pořídíte samočistící model. Čištění, přátelé, čištění nám pomůže udržet troubu v lepším stavu. A krásnou. Kolikrát má člověk chuť koupit si nový spotřebič, aby nemusel čistit ten starý. Je to jeden z nejčastějších případů prokrastinace, které se v domácnostech vyskytují. Čištění spotřebičů často odkládáme a pak nám zabere celé dopoledne.
Už víte, že existují pyrolytické trouby, které promění všechny nečistoty uvnitř v popel. A teď si představte si troubu s funkcí pyrolýzy, ale také s čisticí funkcí založenou na vodě a páře. Přidejte k tomu extra detaily materiálů a vylepšení navržená tak, aby čištění obecně usnadnily. Ano, taková trouba existuje, a vyplatí se se po ní porozhlédnout, protože vám může ušetřit obrovskou spoustu času a nervů.
Materiály a jejich technologie značně pokročily. Dnes najdete modely se speciálními smalty, které pomáhají udržovat mastnotu a nečistoty na uzdě a mnohem snadněji se čistí. Hledejte trouby s vnějším povrchem z nerezové oceli odolným proti otiskům prstů, které pomohou zachovat elegantnější vzhled.
Dvířka trouby a sklo jsou dnes také snadno odnímatelné, takže nehrozí, že by vám kapky tuku hyzdily perfektně čistou troubu. Stačí je prostě odmontovat, vyčistit a dát zpět. Exkluzivní designové detaily, jako jsou odnímatelné nebo zapuštěné knoflíky, také pomáhají zabránit hromadění mastnoty v mezerách a na okrajích, takže vypadají dlouho jako nové.
4. Přizpůsobte si troubu podle sebe
Je pravděpodobné, že existuje trouba, která bude vyhovovat vašim potřebám mnohem lépe, než si myslíte. Pomocí chytrých nastavení si ji taky můžete přizpůsobit tak, aby sedla do vaší domácnosti a kuchyň nevypadala jako patchworkový projekt. Značky jako je TEKA nabízejí modely až ve třech různých barvách, takže si můžete v klidu vybrat tu, která se bude nejvíc hodit. Přizpůsobit se může i velikostně, takže ji v klidu vměstnáte i do menší kuchyně v paneláku. Prostě tak, jak vám vyhovuje.
5. Teleskopické pojezdy: funkční a bezpečné
Někdy budete potřebovat větší kapacitu trouby, někdy menší. Budete vařit s různými nádobami, nebo třeba několik pokrmů najednou v různých výškách trouby…S tím vším a ještě mnohem více vám pomohou teleskopické pojezdy. Flexibilní vodítka jsou jednou z nejužitečnějších funkcí trouby a umožňují manipulovat s rošty a plechy, aniž byste je museli úplně vyjmout. Nemusíte dělat místo na kuchyňské lince, abyste mohli vytáhnout plech a otočit brambory. Také nemusíte riskovat popálení – například strčením ruky do trouby, abyste zkontrolovali, jestli je jídlo hotové. Vodítka jsou praktická, snadno se instalují a jsou pohodlná. Navíc je můžete snadno vyjmout a vyčistit.
Někdy výměna trouby není jen o lepším vaření, ale může vám také celkově trochu usnadnit život, aniž by vás to vůbec předtím napadlo. Pokud jste v bodě, kdy si říkáte, že „nevím, jestli potřebuji novou troubu“, možná vám všechny tyto vlastnosti moderní trouby pomohou zjistit, kde začít hledat. A pokud se chcete podívat na ty naše, budeme jen rádi. Podívat se na ně můžete zde.