Cómo hacer el huevo poché perfecto

Con la función de acceso directo «hervir» es muy sencillo. Gracias a los sensores de la serie de inducciones inteligentes MasterSense, la temperatura se ajusta automáticamente y se mantiene constante en todo momento, un punto importante para que el huevo poché se 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗲𝗿𝗮 𝘂𝗻𝗶𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲 𝘆 𝗲𝗻 𝘀𝘂 𝗽𝘂𝗻𝘁𝗼 𝗷𝘂𝘀𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗷𝘂𝗴𝗼𝘀𝗶𝗱𝗮𝗱.

¿Pero se puede hacer con otro tipo de placas? ¡Claro!

Los huevos poché se pueden preparar de muchas maneras, algunas más profesionales y otras más de «andar por casa». Nosotros os contamos 𝗹𝗮𝘀 𝟮 𝘁é𝗰𝗻𝗶𝗰𝗮𝘀 𝗺á𝘀 𝘂𝘁𝗶𝗹𝗶𝘇𝗮𝗱𝗮𝘀, y vosotros elegís:

Huevo poché

hueco poché sobre tostada de pan

1. Pon a hervir agua en un cazo o selecciona la función hervir de tu placa de inducción.

2. Cuando e el agua empiece a hervir ligeramente, haz un remolino con la ayuda de una cuchara.

3. Deja caer el huevo en el centro del remolino, con delicadeza.

4. Cocina 3 minutos y con ayuda de una espumadera, sácalo y salpimenta al gusto.

*Truco: Lo ideal es utilizar huevos frescos, pero si no puedes, añade un chorrito de vinagre en el agua, para que la clara y la yema no se separen.

Huevo poché con papel film

huevo en un saco de film

1. Pon a hervir agua en un cazo o selecciona la función hervir de tu placa de inducción.

2. Forra el interior de una taza con papel film, que sobresalga por encima.

3. Añade un chorrito de aceite y casca el huevo dentro. Salpimenta.

4. Forma un saquito con el papel film y haz un nudo para que el huevo no se salga.

5. Hierve el huevo dentro del film en el agua durante 4 minutos.

6. Pasado ese tiempo, con una cuchara coge el saquito e introdúcelo en una taza de agua fría para cortar la cocción.

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