Cómo hacer tofu marinado: receta fácil para dar sabor

23 enero, 2019
Videorecetas

 

El tofu es uno de esos ingredientes que hace falta descubrirlo en buenas recetas para que pase de ser soso a delicioso. Es tan sencillo como echarle imaginación en la cocina ya que da muchísimo juego y puedes acompañarlo y condimentarlo con casi cualquier sabor que se te ocurra. Hoy os enseñamos a preparar tofu marinado para acompañar con hummus y con tus verduras favoritas. Una comida ligera para seguir superando la cuesta de enero…

Ingredientes:

  • Tofu.
  • Salsa de soja.
  • Vinagre de arroz.
  • Hummus
  • Verduras de acompañamiento al gusto: aguacate, tomate, zanahorias…

Cómo se prepara:

Primero, corta el tofu en rebanadas del grosor de un dedo aproximadamente y ponlo a secar envolviéndolo en papel de cocina absorbente. Coloca una tabla encima o algo de peso para presionar durante 10 minutos.

Una vez el tofu esté seco, colócalo en un plato hondo y báñalo en salsa de soja y vinagre de arroz y déjalo marinar durante 5 minutos.

Enciende el fuego y en una sartén con un poco de aceite pon a dora el tofu vuelta y vuelta.

Para terminar el plato, coloca en un bol junto con el tofu un poco de hummus y las verduras o frutas de acompañamiento que tu elijas como tomate o aguacate y ¡a disfrutar!

 

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