Jedząc w eleganckiej restauracji lub uczestnicząc w ważnym wydarzeniu, wiele osób nie zna zasad postępowania, których należy przestrzegać podczas posiłku, aby nie przeszkadzać innym gościom.
Życie towarzyskie dostarcza wielu okazji, kiedy trzeba dzielić stół z ludźmi, którzy nie zawsze wiedzą, jak zachować się przy stole, wprawiając innych w zakłopotanie.
Poniżej przedstawiamy kilka podstawowych wskazówek, jak zachowywać się przy stole zarówno na weselu lub podczas innego ważnego wydarzenia. Postępuj zgodnie z tymi prostymi zasadami, a wszyscy będą chwalić Twoje dobre maniery.
Spis treści:
- Zasady dobrego zachowania przy stole
- Czekaj na innych gości, aby rozpocząć posiłek
- Pokrój jedzenie w odpowiednim momencie
- Nie połykaj dużych kęsów i nie pij, kiedy masz pełne usta
- Serwetka
- Postawa
- Odkładanie sztućców
- Nie wstawaj zbyt wcześnie od stołu
- Wycisz telefon
- Zachowanie przy stole
- Zachowaj umiar
Zasady dobrego zachowania przy stole
Kiedy przyjmujesz gości w swoim domu, sam jesteś gościem albo jesz w gronie swoich przyjaciół lub rodziny w ulubionej restauracji, musisz stosować się do szeregu zasad, aby spotkanie było udane. Rzućmy okiem na 10 najważniejszych reguł:
Czekaj na innych gości, aby rozpocząć posiłek
Nawet jeśli jako pierwszy otrzymasz danie, zaczekaj, aż reszta gości będzie miała pełne talerze, lub gospodarz da sygnał do rozpoczęcia posiłku.
Staraj się jeść w podobnym tempie, jak pozostali goście. Nie jedz zbyt pospiesznie ani zbyt wolno.
Pokrój jedzenie w odpowiednim momencie
To znaczy, odkrój tylko ten kawałek, który masz zamiar spożyć. Jedzenie nakłada się na widelec lub łyżkę po to, aby je natychmiast zjeść.
Nie połykaj dużych kęsów i nie pij, kiedy masz pełne usta
Powinieneś najpierw przełknąć jedzenie, a następnie napić się. Niewskazane jest łapczywe picie: pij małymi łykami, abyś nie sprawiał wrażenia, że jesteś spragniony.
Oczywiście nigdy nie powinieneś mówić z pełnymi ustami ani wydawać głośnych dźwięków w trakcie przeżuwania lub picia.
Serwetka
Serwetkę należy rozwinąć i ułożyć na kolanach. Chociaż służy do delikatnego ocierania ust lub dyskretnego wycierania palców, należy starać się jak najmniej ją poplamić.
Jeśli musisz na chwilę wstać od stołu, odłóż serwetkę z lewej strony talerza lub na poręczy krzesła.
5. Postawa
Powinieneś przyjąć postawę wyprostowaną, bez sztucznego usztywnienia. To potrawy powinny wędrować do ust, a nie usta przybliżać się do potrawy. Nie opieraj się łokciami o stół, tu mogą spoczywać jedynie dłonie do wysokości nadgarstków.
Nie należy sięgać ręką ponad talerzami innych gości, jeśli potrzebujesz napoju lub potrawy z dalszej części stołu. Najlepiej jest poprosić o podanie, a następnie, jeśli to konieczne, przekazać kolejnemu gościowi.
Odkładanie sztućców
Palce powinny dotykać tylko uchwytu sztućców, a po zakończeniu posiłku sztućce należy ułożyć na talerzu równolegle po prawej stronie. Widelec odkładamy grzbietem do góry.
Nie wstawaj zbyt wcześnie od stołu
Nie powinieneś wstawać od stołu, zanim wszyscy nie skończą jeść ani bez wyraźnej konieczności. Jeśli musisz to uczynić, należy powiedzieć „przepraszam”. Nie opuszczaj stołu bez słowa.
Wycisz telefon
Telefon komórkowy powinien być wyciszony w trakcie całego posiłku, nie zaleca się używania go w trakcie spotkania.
Nie wstawaj od stołu, by odebrać telefon.
Zachowanie przy stole
Nie powinieneś mówić z pełnymi ustami ani gestykulować ze sztućcami w dłoniach.
Nie wypada kręcić się, drapać, ani wykonywać dziwnych gestów. Przy stole panie nie powinny poprawiać makijażu czy włosów.
10. Zachowaj umiar
Nie powinieneś przesadnie komentować smaku potraw czy jakości wina. W trakcie spotkania zachowaj umiar zarówno w krytyce, jak i pochwałach. W ten sposób nie postawisz gospodarzy w niezręcznej sytuacji.
Jeśli nie masz ochoty na dokładkę lub dolewkę wina, nie zasłaniaj talerza czy kieliszka ręką. Wystarczy podziękować kelnerowi, aby ci więcej nie podawał. Kiedy skończysz jeść, nie odsuwaj od siebie talerza.
Gdy zwracasz się do gości, rób to umiarkowanym tonem głosu. Nie podnoś głosu, aby komunikować się z osobami na końcu stołu. Okazja do rozmowy z nimi na pewno zdarzy się w dalszej części spotkania. Najlepiej jest rozmawiać z osobami siedzącymi w pobliżu.
Dzięki tym podstawowym zasadom postępowania jesteś gotów stawić czoła wszelkiego rodzaju sytuacjom w życiu towarzyskim. Czy kiedykolwiek znalazłeś się w niekomfortowym położeniu, ponieważ inni goście nie stosowali się do ogólnych zasad zachowania przy stole podczas lunchu lub kolacji w restauracji? Opowiedz nam o tym!