Tenha tempo para preparar um pequeno-almoço saudável

17 Agosto, 2018

Certamente, já ouviu dizer que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, por isso, torne-o numa refeição saudável para todas as manhãs. O melhor é levantar-se um pouco mais cedo pela manhã, ter tempo para preparar o seu pequeno-almoço e disfrutá-lo tranquilamente.

A importância de preparar o pequeno almoço

O pequeno-almoço deverá ser sempre a refeição indispensável no seu dia-a-dia, e não custa nada preparar um pequeno almoço saudável todas as manhãs. Saudável não significa comer coisas de que não gosta. Há imensas opções saborosas que poderá incluir no seu cardápio diário.

O que deve compor um pequeno almoço saudável?

É importante fornecer ao corpo todos os nutrientes e a energia necessários para que este funcione, perfeitamente, ao longo do dia. Aqui encontrará algumas regras básicas para preparar um pequeno-almoço nutritivo.

Descartar laticínios

O leite de vaca, geralmente, causa desconforto, enxaqueca, intolerâncias, inflamação ou acidificação do sangue, entre outras coisas. É por isso que o aconselhamos a substituir o leite de vaca por bebidas vegetais, como leite de arroz, aveia, soja, amêndoa ou outros.

Alimentos alcalinos

O pequeno-almoço deverá ser sempre alcalino e não ácido. Para tal, deverá incluir na sua refeição um chá branco, uma maçã ou um sumo de limão ou laranja.

Nozes

As nozes são uma ótima fonte de proteínas saudáveis e benéficas para o seu corpo. O consumo de nozes fornece ao cérebro a energia necessária para um funcionamento adequado.

Grãos integrais

O seu pequeno-almoço deverá sempre incluir hidratos de carbono, mas o melhor é selecionar os mais saudáveis e menos calóricos. Esqueça os grãos refinados, quinoa, aveia e cevada são algumas das melhores opções.

Evite misturar alimentos doces e salgados

Esta é uma das regras básicas para um pequeno-almoço mais saudável. Os açúcares presentes na fruta são facilmente digeridos, mas se forem misturados com alimentos salgados, este processo torna-se mais difícil, o que poderá resultar em inflamação do estômago.

Uma boa hidratação

É essencial que o corpo esteja hidratado para que funcione perfeitamente. Como tal, beba pelo menos dois copos de água durante o pequeno-almoço. Este cuidado é importantíssimo para a eliminação de toxinas presentes no seu corpo.

Tome o pequeno almoço tranquilamente

Tomar o pequeno-almoço com calma poderá dar-lhe-á a paz de espírito necessária para começar mais um dia. E não se esqueça de mastigar lentamente, para facilitar a digestão.

Os benefícios do pequeno almoço

O pequeno-almoço é de extrema importância para a manutenção da massa muscular e isso é importante para qualquer pessoa, não só para os atletas. Com a idade, começa-se a perder massa muscular, o que conduz a um menor gasto calórico, dificuldades nas articulações e ossos e aumento de gordura corporal.

Se tomar um bom pequeno-almoço, terá mais facilidade em comer de forma saudável durante o resto do dia. Chegará à hora do almoço com menos fome, logo tenderá a fazer escolhas mais saudáveis. O pequeno-almoço também ajuda a melhorar a concentração e o desempenho. Nos dias em que não toma o pequeno-almoço, os seus níveis de glicose no sangue baixam e o corpo entra em cetose, como forma alternativa de encontrar energia. Normalmente, esta condição é acompanhada por dores de cabeça, fraqueza e tonturas.

Durante o pequeno-almoço, o metabolismo é ativado, evitando que a gordura se acumule. Contrariamente, quando não toma o pequeno-almoço, o seu corpo tende a acumular calorias devido à falta de nutrientes.

Como preparar o pequeno almoço perfeito

Apresentamos-lhe três exemplos de pequenos-almoços perfeitos.

Omelete com legumes

Numa tigela bata um ovo. A este adicione espinafres picados, pimento verde e vermelho e cebola. Numa frigideira, com um pouco de azeite, coloque o preparado anterior. Enquanto a omelete cozinha, corte algumas fatias de abacate para acompanhar.

Aveia com fruta

Fruta e aveia são excelentes aliados para acelerar o metabolismo, mantê-lo saudável e fornecer a máxima energia ao seu corpo. Estes ingredientes são a base para uma grande variedade de pratos.

Pode preparar as clássicas papas de aveia, ao cozinhar meia chávena de farinha de aveia em leite vegetal, e adicionar sementes de linhaça ou outras e fruta a gosto. As frutas mais usadas são as maçãs, frutos vermelhos ou bananas.

Não recomendamos farinha de aveia instantânea, uma vez que contém uma grande quantidade de açúcares adicionados e o valor nutricional é muito menor.

Muffins de aveia, maçã e banana

Outra das iguarias que podem ser criadas com esses dois ingredientes são os belos muffins. Ao contrário das papas de aveia, esta receita pode ser preparada na noite anterior.

Para preparar estes magníficos muffins basta misturar, numa tigela, duas chávenas de flocos de aveia, dois ovos, três bananas maduras, quatro tâmaras sem caroço, uma colher de sopa de óleo de girassol, uma colher de chá de fermento e canela, de acordo com o seu gosto.

De seguida, adicione maçã em pedaços e coloque a mistura numa forma para muffins. Com o forno nos 180 graus, deixe cozinhar até que estejam dourados e o palito saia limpo.

Como pode ver, preparar e desfrutar de um pequeno-almoço saudável não é difícil nem aborrecido. Estas são apenas algumas das receitas que poderá incluir, diariamente, na sua dieta.

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