CÁCH NƯỚNG THỰC PHẨM HIỆU QUẢ

19 Tháng Mười, 2021

Bạn có biết bạn nên nấu các món ăn của mình ở vị trí nào trong lò nướng không?

Để nướng được một sản phẩm thơm ngon, chất lượng và đẹp màu cần nhiệt độ chính xác, nhưng đó là một chi tiết mà chúng ta hiếm khi nghĩ đến trước khi nấu.Thông thường, nướng giữa là tốt nhất và được sử dụng nhiều nhất. Mỗi lần bạn cảm thấy không chắc chắn, hoặc khi công thức bạn muốn làm theo không đảm bảo được độ chính xác nhất định, bạn có thể sử dụng cấp độ thứ hai hoặc thứ ba. Các tầng trên cùng và dưới cùng của lò cũng có thể giúp bạn tạo ra những điểm khác biệt cho công thức nấu ăn của mình.

Vị trí đầu tiên

Nếu bạn muốn bề mặt bên trên của các món ăn có màu vàng, tốt nhất nên chuyển chúng lên mức đầu tiên của lò trong những phút nấu cuối cùng. Bằng cách này, phần nhiệt sẽ được tập trung tất cả ở phần trên cùng sản phẩm. Bạn có thể tận dụng mức này để làm bánh quy nâu, bánh quy, chế biến các món mì ống hoặc để nướng bánh mì.

Vị trí thứ hai

Chủ yếu được sử dụng để nướng. Nó được đặt ở phần giữa của lò và ở vị trí này, không khí và nhiệt lưu thông mà không gặp bất kỳ trở ngại nào xung quanh món ăn của chúng ta, do đó sẽ đạt được kết quả mềm xốp trong bánh muffins, bánh ngọt, bánh mì hoặc bánh quy tự làm.

Vị trí thứ ba

Nếu bạn muốn chế biến một món cá ngon, nướng thịt hoặc nướng các loại rau yêu thích của mình, tốt nhất bạn nên sử dụng mức thứ ba bằng cách đặt thực phẩm vào khay hoặc đĩa nướng sâu trong lò.

Vị trí thứ tư

Đây là mức thấp nhất trong lò nướng của chúng tôi và lý tưởng để chế biến món ăn ở nhiệt độ cao và trong thời gian ngắn như pizza hoặc bánh mì dẹt. Với khoảng cách gần nguồn nhiệt hơn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn ở phần dưới của món ăn.

Hãy nhớ rằng có một số công thức nấu ăn đòi hỏi sự chú ý nhiều hơn so với những cái khác, vì vậy khi bạn sử dụng lò nướng thỉnh thoảng hãy kiểm tra thực phẩm của bạn để tránh bị cháy hoặc không được nấu chín chính xác. Thay đổi nhiệt độ hoặc vị trí của món ăn bên trong lò khi cần thiết. Nếu đặt nhiều khay cùng lúc, bạn có thể sử dụng vùng giữa của lò, nhưng phải xoay chúng theo thời gian để nhiệt phân bố tốt hơn. Bây giờ bạn đã biết vị trí đặt các khay trong lò để chuẩn bị các công thức nấu ăn của mình, bạn chỉ cần bắt tay vào thực hành và tận hưởng căn bếp của mình.

Chúc bạn thành công !

Indicate in which country or region you are to see specific content. X