Съставки:

● за киша:
– зехтин
– бутер тесто
– 250 г крема сирене
– 4 яйца
– 120 мл сметана за готвене
– 70 г настъргано сирене
– сол
– черен пипер
– 120 г карамелизиран лук
– 100 г чери домати
● за декорация:
– 6 чери домата
– див лук
– пресен босилек

 

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете крема сиренето с настърганото сирене, яйцата, сметаната, солта и черния пипер. Разбийте до получаване на хомогенна смес, добавете карамелизирания лук, нарязаните на четвъртинки чери домати и отново разбъркайте добре.

2. Намажете форма за киш със зехтин, поставете отгоре бутер тестото и оформете основата и стените. Отстранете излишното тесто.

3. Изсипете сместа върху текото и печете 15 минути на 190ºC.

4. Извадете от фурната, украсете с останалите чери домати и с див лук, оформяйки лалета, и печете отново за още 15 минути.

5. Накрая използвайте листенцата босилек, за да направите листата на цветята, и сервирайте.

 

Още интересни видеоклипове и рецепти в нашите профили в YouTube и Instagram.
Indicate in which country or region you are to see specific content. X