- Време на приготвяне: 30 минути / Трудност: средна
Описание
Днес ще си сложим готварската престилка на професионални готвачи на месо, защото без да се налага да излизаме от собствената си кухня, ще си приготвим телешки стек на скара, маринован с бира. Без паника, нищо няма да се обърка. Кухнята ще остане непокътната, без дим и без пламък. Но е факт, че постигнахме идеалното изпичане на този стек благодарение на фурната SteakMaster. Нейният изключителен SteakGrill достига до 700°C, което в комбинация със специалната чугунена скара ви позволява да готвите месо на скара с професионално качество.
Съставки (1 порция):
Стек 1
Сол 1 щипка
Мед 30 г
Пипер 1 щипка
Тъмна бира 1 бутилка
Зелен лук 1 щипка
Зехтин 1 супена лъжица
Начин на приготвяне:
1) За да направите „бирен мед“, изписете бирата и меда в тенджера и го оставете да ври за около 15 минути, докато се сгъсти добре.
2) Подправете телешкия стек и с малко зехтин го запържете леко, за да попие добре ароматите.
3) Загрейте фурната предварително на 190°C, намажете стека с марината и го печете 10 минути.
Съвет от главния готвач
Ако ще приготвяте този стек в новата си фурна SteakMaster, поставете го върху специалната чугунена скара SteakMaster, която позволява правилното и равномерно приготвяне на месото. Изберете предварително зададената рецепта, следвайте инструкциите за ниво на изпичане на стека и му се насладете.