En la variedad está el gusto, y aplicar este dicho en el desayuno es fundamental. Hay todo un mundo de color y sabor detrás de las tostadas y el café. Y ahora en primavera, la fruta de temporada es nuestra mejor alternativa. Solo hay que triturar, preparar los toppings crujientes o frescos que más te gusten, y ¡listo! Ahí va nuestro Morning Bowl de hoy.
Ingredientes
- 250 ml de yogur
- 10 g de chía
- 100 g de frambuesas
- 50 g de arándanos
- 15 g de nibs de cacao
- 2 rodajas de piña cortada
- 1 mandarina
- 1 puñado de muesly
- 1 puñado de pistachos
Preparación
- Meter en el vaso mezclador el yogur con la chía, las frambuesas y los arándanos y procesar hasta conseguir una mezcla espesa. Servirla en un bol.
- Por otra parte, tostar los nibs de cacao en una sartén antiadherente un par de minutos hasta que los nibs pierdan el color blanquecino y queden de un color marrón brillante, con este paso potenciamos los aromas a cacao.
- Servir los nibs sobre el bol y añadir los toppings que más te gusten.
El truco del chef
Nosotros hemos escogido como toppings piña, mandarina, muesly y pistachos, pero atrévete y ¡personalizalo con los toppings que más te gusten!
