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Nuevas placas con función SlideCooking: desliza y cocina

25 julio, 2019
Noticias

Teka ha lanzado su nueva placa de inducción SlideCooking, que permite cocinar de la manera más flexible posible.

Flexibilidad

El área Flex es perfecta para parrillas, teppanyaki o recipientes rectangulares. A su vez, cambiar la potencia de esta zona para ajustarla a las recetas es posible solo deslizando la cazuela o sartén. Este movimiento reduce la temperatura, cocinando con alta potencia en la parte delantera, media en el centro y con la justa para mantener las recetas calientes en la parte trasera.

Desliza y cocina

Esta encimera incorpora el sistema de control directo Multislider, que puedes controlar la potencia de cada área de cocción solo presionando el control deslizante. También incluye funciones atajo, pudiendo seleccionar la potencia correcta que necesita cada receta:

  • La opción de derretir coloca la placa a 48º. Especial para postres, derritiendo azúcar, chocolate o mantequilla sin que los ingredientes se quemen.
  • Activando la opción de mantener caliente la placa se coloca a 60º, dando así la posibilidad de tener la comida caliente hasta el momento de servirse.
  • La cocción en 100º logra hervir un litro de agua en 3 minutos, rápido y eficiente.
  • La cocción a fuego lento en 98º es perfecto para guisos o sopas.

Diseño

Con un diseño optimizado, ofrece dos zonas diferenciadas. Por un lado, la zona Flex en la que se puede aprovechar al máximo la superficie de cocción con cualquier olla, y por otro, fuegos individuales con una zona ideal para las cafeteras italianas.

Esta tecnología muy intuitiva, se ha incorporado a unas encimeras con un diseño de bisel frontal para darle un toque de elegancia y un marco delgado de aluminio para una completa armonía con el resto de la cocina sin renunciar la protección y la seguridad.

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