Pudding chlebowy z owocami leśnymi

7 maja, 2020
PrzepisyInspiracja

Masz w domu czerstwy chleb i brak pomysłu co z nim zrobić? Oczywiście można go zetrzeć na bułkę tartą, przygotować pyszne tosty francuskie, ale można też niestandardowo zrobić z niego znakomity pudding chlebowy z owocami leśnymi! Może on stanowić zaskakujący deser, gdy przychodzą niespodziewani goście, lub słodkie śniadanie w leniwy poranek. My uwielbiamy takie przepisy, szczególnie obecnie, gdy tyle mówi się o problemie food waste.

Pudding chlebowy z owocami i cukrem pudrem

Składniki

  • 400g czerstwego chleba
  • 80g rozpuszczonego masła
  • 4 jajka
  • 400ml mleka
  • 50g cukru
  • skórka z cytryny
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 120g świeżych lub mrożonych owoców leśnych

Wykonanie

Nagrzej piekarnik do 180 stopni.

Chleb pokrój na kromki i zwilż je roztopionym masłem.

W misce wymieszaj mleko, cukier, rozkłócone jajka, cynamon I odrobinę skórki z cytryny.

Umieść chleb na blasze, polej go mlekiem z dodatkami, tak aby wszystkie kromki były równomiernie pokryte. Pozostaw na kilka minut.

Owoce leśne podgrzewaj na patelni dopóki nie zgęstnieją. Jeżeli używasz mrożonych owoców, będą wypuszczać dużo wody, podgrzewaj je dopóki woda nie odparuje.

Ułóż chleb w uporządkowany sposób na tacce i podlej mlekiem i połową sosu z czerwonych jagód. Piecz około 30 minut. Wyjmij z piekarnika, ostudź i udekoruj resztą sosu z owoców i cukrem pudrem.

Smacznego!

Indicate in which country or region you are to see specific content. X