Khi sử dụng lò nướng, chúng ta thường để lại một số vụn thức ăn hoặc cặn bẩn ở những nơi khó nhìn thấy, làm giảm hiệu suất hoạt động của thiết bị. Một trong những khu vực bị lãng quên đó chính là gioăng (hay ron) cửa lò. Vì vậy, đây là cách làm sạch gioăng lò nướng để nó hoạt động như ngày đầu tiên.
Tại sao phải cần làm sạch gioăng lò nướng?
Bụi bẩn tích tụ trên gioăng giữa cửa và khoang lò có thể gây ra một số sự cố, làm giảm tuổi thọ của lò nướng. Ngoài ra, giữ gioăng sạch sẽ rất quan trọng để đảm bảo vệ sinh khi chế biến thực phẩm, vì cặn bẩn có thể gây mùi khó chịu và thậm chí dẫn đến nhiễm bẩn thực phẩm. Nếu gioăng lò không sạch, bạn có thể gặp phải các vấn đề sau:
- Giảm khả năng cách nhiệt: Hơi nóng thoát ra ngoài, gây lãng phí năng lượng không cần thiết.
- Nhiệt độ lò không chính xác: Hơi nóng bị rò rỉ làm lò không giữ được mức nhiệt mong muốn.
- Điều kiện nấu nướng mất vệ sinh: thức ăn còn sót lại bám vào gioăng cửa từ tháng này qua tháng khác nếu như không được phát hiện.
Chức năng tự động làm sạch của lò nướng hiệu quả đến mức nào?
Một số mẫu lò nướng được trang bị tính năng tự làm sạch như phương pháp nhiệt phân (pyrolysis) hoặc công nghệ làm sạch bằng hơi nước Hydroclean®. Cả hai phương pháp đều giúp bạn làm sạch nhanh hơn và chuyên nghiệp hơn so với cách thông thường – chỉ cần nhấn nút và lau lại bằng khăn.
Tuy nhiên, các phương pháp này chủ yếu tập trung vào việc làm sạch bên trong lò. Còn đối với các bộ phận bên ngoài, như cửa lò, gioăng cửa bạn cần vệ sinh định kỳ để giữ chúng luôn sạch sẽ.
Cách làm sạch gioăng cửa lò nướng
Chuẩn bị:
- Khăn sạch hoặc giẻ lau
- Xà phòng trung tính hoặc nước rửa chén (KHÔNG dùng chất tẩy rửa mạnh)
- Tô nước để làm ẩm khăn
- Khăn khô để lau lại
Các bước thực hiện:
- Tắt nguồn lò và để nguội hoàn toàn.
- Hòa xà phòng với nước, nhúng khăn vào rồi vắt bớt nước.
- Nhẹ nhàng lau gioăng, đảm bảo làm sạch các góc mà không kéo giãn gioăng.
- Dùng khăn ẩm sạch lau lại để loại bỏ xà phòng.
- Dùng khăn khô lau sạch toàn bộ gioăng
Một số mẹo hữu ích:
- Dùng nước ấm sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn dễ dàng hơn.
- Tháo kính cửa lò nếu cần để làm sạch thuận tiện hơn
Thực hiện thường xuyên giúp lò hoạt động tối ưu. Nếu gioăng bị mòn, hãy thay mới để kéo dài tuổi thọ của lò!