Las opciones veganas también encuentran su sitio, por fin, en los menús de Navidad. En realidad, un menú de Navidad vegano de estas características no está pensado exclusivamente para aquellos que no puedan comer productos de origen animal: los omnívoros pueden disfrutarlo exactamente igual, completa o parcialmente. Tranquilos, comedores de carne, que lo de ser vegano no se pega en plan gripe, uno es vegano si quiere y si no, pues aquí tenemos otras opciones estupendas.
Ensalada nada sosainas de Navidad
Aunque suene a tópico, las ensaladas son algo más que cuatro trozos de lechuga. Y esta receta lo evidencia poniénodlo sobre la mesa, nunca mejor dicho.
Ensalada de Navidad
Preparación
30 minDificultad
FácilUn Wellington más famoso que el almirante
Los solomillos Wellington suelen ser una opción segura en cualquier menú. Pero quizá lo que no sabías es que le hemos dado una vuelta para que puedas disfrutarlo en su versión vegana. Una receta que necesita tiempo, sí, pero los resultados, bien lo merecen.
Preparación DificultadSeitán Wellington en versión vegana
Semiesferas de chocolate
Un postre que pinta tan bien como sabe. Y no solo eso, sino que puedes dejarlo preparado con antelación, congelarlo, y disfrutarlo llegado el momento. Estas semiesferas suponen el toque definitivo para llevarte a tus invitados de calle o impresionar a tus suegros y una forma diferente de encumbrar el postre navideño en un menú de Navidad vegano o no.
Preparación DificultadSemiesferas de chocolate con naranja
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