Ingredientes:
– 1 pêra
– 15g manteiga
– 1 colher de chá de açúcar amarelo
– 1 colher de chá de canela
– 30g farinha
– 30g farinha de amêndoa
– 30g aveia
– 30g manteiga
– 15g nozes
– Sal
Preparação:
Cortar a pêra em cubos pequenos e colocá-la num recipiente próprio para forno. Juntar o, acúcar amarelo, 15g de manteiga, a canela e levar ao forno durante 10 minutos a 180ºC.
Enquanto a pêra cozinha preparar o crumble, misturando com as pontas dos dedos a farinha, a farinha de amêndoa, a aveia, 30g de manteiga em cubos e fria, as nozes e uma pitada de sal. A mistura final deve ter um aspeto areado e sem grumos.
Levar ao forno durante 10 minutos a 180ºC.
Servir com gelado do sabor que preferir.