INGREDIENTES
– 4 ovos
– 100 ml de leite
– sal
– pimenta
– endro
– 100 gr de queijo creme
– 150 gr de salmão fumado
– Rúcula
PREPARAÇÃO
Misture numa tigela os quatro ovos com sal e pimenta a gosto, um molho de endro picado e 100 ml de leite.
Bata até que todos os elementos estejam integrados e verta numa assadeira forrada com papel vegetal.
Asse 10 minutos a 180 graus. Retire da assadeira e deixe arrefecer.
Espalhe o queijo creme por toda a superfície, cubra com fatias de salmão fumado e algumas folhas de rúcula.
Enrole a omelete e corte em fatias.
Pique com um palito e sirva.