INGREDIENTES (8 mini-pães):
Pão:
-200gr de farinha de trigo
-70ml de água
-½ colher de chá de sal grosso
Molho:
-4 colheres de sopa de azeite
-Ramo pequeno de salsa, picada
-1 dente de alho, ralado
-Pitada de grosso
PREPARAÇÃO:
Misture numa tigela a água, a farinha e o sal. Molde a massa e forme uma bola.
Corte a bola em quatro partes, e cada parte em metade. Faça uma bola com cada parte e estique com um rolo de massa, obtendo assim 8 pães chapati finos.
Aqueça uma frigideira (sem gordura) e cozinhe os pães à vez, em lume médio-alto, durante 2 minutos ou até ficarem ligeiramente torrados. Vá embrulhando os pães prontos num pano de cozinha limpo.
Uma vez prontos os pães, aqueça na mesma frigideira o azeite (sem fritar). Coloque numa tigela a salsa e o dente de alho ralado e cubra com o azeite aquecido.
Sirva os pães com o azeite de ervas!