Comida e séries: culinária lendária na TV

Vamos admitir: crescemos a ver televisão. A ficção nacional e muitas vezes americana, que ia desde o McGyver às séries na RTP2, foi agora substituída pelo streaming e pelas telenovelas turcas. Na maioria das vezes, os conteúdos das melhores séries televisivas são pequenas jóias de argumento com lugares-comuns e, sobretudo, mesas-comuns. É difícil pensar numa série onde a comida não tenha protagonismo ou pelo menos algumas linhas do argumento: deve haver alguma razão. Por isso fazemos uma breve revisão dos pratos de televisão que nos foram marcando para que chegue a meio do dia com vontade de comer um menu daqueles para depois fumar um charuto. A felicidade está na comida e nas séries? Não sabemos, mas está certamente muito próximo.

Friends: comer e rir em NY

Não apenas por Monica Geller e a sua arte culinária ou por Joey e a sua paixão excessiva por qualquer coisa comestível: os enredos desta adorada sitcom giravam em torno da cozinha ou da cadeira Chester no Central Perk. São tantos os momentos para recordar ao longo das suas temporadas que talvez o cheesecake que Rachel e Chandler comeram do chão – aqui em versão fácil – ou o peru do qual a Mónica não consegue tirar a cabeça sejam apenas a ponta do icebergue no universo culinário de Friends.

Hannibal: aquele objeto de desejo obscuro

séries e filmes sobre alimentação

Parece inacreditável que o que se vende numa banca de um festival que se preze e o que cozinhou o Hannibal sejam a mesma coisa, mas sim, as miudezas são o que são, mesmo que sejam lindamente empratadas. Mads Mikelsen, que segundo nos dizem pelo auricular faz tudo bem, apareceu nos episódios da série como apresentador de primeira classe. Pratos de aspecto irrepreensível, mesas de edição extra de revista de decoração e conselhos culinários da Tia Cátia.

Twin Peaks: café e bolo, a única coisa normal da cidade

cerejas azedas

Levante a mão se não ficou com três ou quatro feridas na boca a tentar dar um nó com a ponta de uma cereja como a Audrey . Quando aprendemos os limites da ficção, e ainda mais no caso de David Lynch, a tarte de cereja já nos tinha conquistado. O agente Cooper, aka Paul Atreides, desfrutou desta sobremesa que ficou para sempre gravada na nossa memória. Isso e o seu verdadeiro apelido, que esperamos nunca ter de pronunciar em público.

Sarilhos com Elas: a cozinha como sofá

Se aprendemos alguma coisa com as sitcoms norte-americanas é que praticamente tudo acontecia na cozinha. Um ponto de encontro dos moradores da casa onde comem, choram, lutam, riem… enfim: vivem. The Golden Girls, foi um emblema feminista, muitas séries dos últimos anos também tentaram, elevou o cheesecake a um novo patamar, com o perdão das já referidas nova-iorquinas. Mas não só: as receitas de Sofia , como a lasanha , foram uma instituição e mantiveram a tradição siciliana na casa de Miami.

receitas de culinária familiar

Parks and Recreation: pequeno-almoço elevado à arte

Esta série maravilhosa com caras conhecidas do Saturday Night Live é uma ode à comida. O carismático (sem querer) Ron Swanson adora carne acima de tudo e de todos. Mas se há algo de caracteristicamente culinário nesta série é o amor pelo pequeno-almoço . Leslie Knope questiona-se porque é que alguém comeria outra coisa que não comida de pequeno-almoço … e é preciso concordar: waffles, bacon, ovos, panquecas , salsichas e café. Combinações fantasiosas para melhorar o humor e o mau colesterol em partes iguais.

panquecas

30 Rock: a alimentação como forma de vida

Quando se pensa em Tina Fey, pensa-se em Sarah Palin, mas também, inevitavelmente, em pizza . Liz Lemon, a estrela de 30 Rock, professa um amor pela pizza como não víamos desde as Tartarugas Ninja. E não é a única comida que marca a sua existência, levando ao extremo a sua paixão por sanduíches, Mac & Cheese , ou mesmo calando o John McEnroe para nos dizer onde comprar os melhores cupcakes da cidade. E o nosso favorito: a embalagem com algo semelhante a tiras de milho fritas mexicanas, “Sabor de soledad”.

piquenique fácil

Mad Men: café, bebidas e fumo

As aulas tornaram-se numa série e os almoços de trabalho como um local regular para discutir e fechar negócios. Aqui não veremos grandes pratos calóricos, sente-se, mas veremos cocktails antes e depois das refeições. Mad Men é, provavelmente, a série em que mais álcool foi consumido no ecrã e parece um reflexo fiel de como devem ter sido aqueles anos, e aquele tipo de publicidade, tudo regado com um fumo avassalador. É ótimo para eles; Para si, não recomendamos isto como estilo de vida e muito menos para falar de trabalho. Meu Deus, como seriam as ceias de Natal destas pessoas…

cocktail sem álcool

Os Sopranos: a festa do hidrato

É muito difícil não nos entregarmos ao desejo pelo consumo de hidratos de carbono ao ver esta série. Todas as receitas de Artie Bucco , as receitas da própria Carmela que o padre deu bem conta, ou a delicatessen de Satriale’s . Não achamos que exista nenhum capítulo onde a comida não apareça, e pratos com os quais casaria agora mesmo se pudesse. A cozinha italiana é o centro das atenções nesta série de culto com a qual tanto aprendemos. Estamos a referir-nos às receitas, não se engane.

esparguete-filme-o-padrinho

Embora as nossas investigações mistas sobre comida e televisão continuem a sua viagem, paramos aqui para ver se despertamos o seu lado cozinheiro e se está pronto para por o avental. A nossa equipa de pesquisa de pequenos-almoços e menus voltará ao trabalho.

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