INGREDIENTES
(serve 2 doses ou 3 mais pequenas)
Para o pudim de chia:
-250 ml de leite de amêndoa
-3 colheres de sopa de chia
-1 colher de sopa de agave
Para o batido de morango:
-100 ml de iogurte natural
-4 morangos
-½ banana madura
Para servir:
-Compota de morango sem açúcar q.b.
-Granola caseira q.b.
-Morangos q.b.
PREPARAÇÃO
Começar por preparar o pudim de chia, misturando tudo e mexendo de vez em quando. Deixar a chia inchar por umas 2-3h ou durante a noite (no frio).
Para preparar o batido, colocar tudo numa liquidificadora e triturar até homogéneo.
Para servir, colocar uma colherada de compota de morango no fundo das tacinhas ou frascos, e fazer camadas alternadas de pudim de chia e batido de morango.
Como topping, colocar granola caseira e morangos frescos em pedaços. Servir de imediato.