¿Sabes usar bien tu microondas? ¿Conoces todos los símbolos y cómo funcionan? Vamos a repasar los símbolos y las funciones más comunes del microondas para que no pierdas tu tiempo cuando lo vayas a usar y dejes de programar la temperatura a ojo.
El reloj
Pues uno de los símbolos más claros, es el que indica cómo y cuándo hay que programar la hora que va a mostrar el microondas. Sirve también para ocultar el reloj si no quieres que se muestre en el display.
El reloj es visible si tu modelo de microondas tiene display electrónico, de lo contrario el símbolo del reloj indicará el temporizador y eso sí que es esencial para cocinar tus platos en el microondas.
El temporizador
Es un símbolo esencial en el microondas. Puedes encontrarte dos variantes: si tu modelo tiene display electrónico tienes que seleccionar el temporizador y luego elegir el tiempo con la rueda; si no lo es, el símbolo irá al lado de un arco con los distintos tiempos de cocción.
Bloqueo de seguridad
Usar un microondas no debería resultar un peligro pero, aun así, todos cuentan con un sistema de bloqueo de seguridad, entre otras cosas, para que no los usen los niños. Utilízalo para bloquear las funciones del microondas cuando no vayas a usarlo.
Descongelación
Es el símbolo que indica la función de descongelado. Es una de las funciones más útiles del microondas, pero saber usarla bien tiene su arte. No se deben descongelar los alimentos más de dos minutos, si están muy congeladas deberemos usar varios periodos de dos minutos. En el caso de que las piezas sean muy grandes, debemos moverlas en cada intervalo para evitar que se cocine por una parte más que por la otra.
Puede que en tu modelo tenga dos modos de descongelado, por peso y por tiempo. Usa la descongelación por tiempo para piezas pequeñas y la descongelación por peso para las piezas más grandes. El manual de tu modelo de microondas podrá darte instrucciones más específicas para aprovechar bien este tipo de funciones.
Indicador de potencia
Se usa para programar la potencia a la que va a trabajar el microondas. Dependiendo del programa que se esté usando va a cumplir unas funciones u otras.
La potencia del microondas se mide en vatios y sus valores sirven para medir la velocidad a la que trabaja el electrodoméstico. Por ejemplo, un microondas que trabaja a 600 W calienta más despacio que uno que trabaja a 900 W.
La potencia máxima en los microondas convencionales está entre 800 y 900 W. Si el microondas tiene grill va a trabajar a 1.200 W como máximo, si hablamos de un horno microondas la potencia máxima va a estar en 1.750 W y si tiene función de cocina al vapor su máxima potencia estará en 1.200 W.
Función grill del microondas
Es una de las funciones especiales del microondas. La función grill consigue que un microondas se parezca muchísimo a un horno ya que permite dorar tus carnes y pescados, tostar el pan o gratinar los alimentos.
Pero puedes hacer muchas más cosas con esta función como cocer arroz o hacer huevos, que nos hemos quedado con la idea equivocada sobre los microondas y estos son mucho más versátiles de lo que en general pensamos. Esta función se puede utilizar sola si ya has cocinado previamente los alimentos o se puede usar junto a las otras funciones del microondas.
Para usar el grill, lo más importante es estar pendiente del cocinado, porque suele funcionar bastante rápido y puedes correr el riesgo de estropear tus platos en la recta final.
Función microondas
Si tu microondas no tiene grill es probable que no tengas esta función específica. En ese caso sólo tendrás el indicador de potencia porque siempre va a funcionar con esta función.
Pero si tienes grill esta función te va a indicar cuándo el microondas está trabajando con grill y cuándo está calentando. Tienes que combinar esta función con la potencia para conseguir cocinar los distintos alimentos.
Por ejemplo, esta función a 350 W hace que puedas derretir mantequilla o calentar la comida para un bebé. Si la usas a 600 W puedes cocinar pequeñas cantidades de alimentos o cocinar verduras y otros alimentos delicados; a la máxima potencia podrás calentar rápidamente líquidos y alimentos precocinados.
Microondas y grill
Este símbolo nos indica cuando se están usando ambas funciones combinadas, lo que te permitirá cocinar y gratinar o dorar a la vez que cocinas los alimentos.
Por ejemplo, a 350 W puedes cocinar pasteles de carne y gratinados o, si pones un poco menos de potencia, a 180 W puedes gratinar aves manteniendo el calor de la cocción para que no se pierda nada del sabor de tus platos.
Estos son los símbolos más comunes de los microondas pero nuestra recomendación es que repases siempre el manual de usuario para saber si tu microondas tiene estas funciones u otras distintas. La clave de un buen microondas es la velocidad en el cocinado pero, para aprovecharlo al máximo, es conveniente conocer todas las funciones y los símbolos, porque puede que te estés perdiendo muchas posibilidades para sacarle partido a tu microondas y a tus recetas.