Automáticas, italianas, de cápsula, de émbolo, encastradas, de libre instalación, etc. Hay muchos tipos de cafeteras y cada uno puede hacer que tu desayuno sea la manera más placentera de empezar el día.
Bien seas de café o de otras opciones, este post te interesa. Lo importante es que conviertas el desayuno en una manera especial de comenzar el día.
1. Cafetera expresso
Dentro de este tipo de cafeteras existen dos opciones: las que son totalmente automáticas y las que son parcialmente automáticas.
En las parcialmente automáticas tienes que meter tú el grano molido en el compartimento especial mientras que en las que son totalmente automáticas metes el grano entero. La máquina lo muele y deposita la cantidad precisa y con la presión exacta en dicho compartimento.
2. Cafetera italiana
La cafetera italiana o cafetera de puchero utiliza la ebullición del agua para generar la presión que el café necesita. Las cafeteras italianas tienen un compartimento en el que va el agua y otro en el que va el café molido y la presión se genera calentando el agua.
Una manera muy eficaz de hacer un café con mucho sabor y mucho cuerpo aunque quizá un poco menos que con las cafeteras automáticas.
3. Cafetera automática de filtro
En su momento fueron tremendamente populares pero, a día de hoy, han quedado un poco en desuso. En algunos lugares como en EE. UU. todavía son tremendamente populares.
El café se deposita en un filtro y se calienta el agua haciéndola pasar por su sistema de bombeo y llegando a la jarra. Tienen una capacidad enorme pero su presión es un poco menor.
4. Cafeteras multicápsulas
Últimamente están en auge y se han popularizado mucho. Utilizan un sistema novedoso que permite que se hagan cafés individuales de múltiples sabores y variantes.
Sólo hay que agregar agua en el compartimento e introducir unas cápsulas con café y que además funcionan como un filtro. De esta manera puedes tener un café delicioso al instante y ocupar mejor el tiempo de desayuno.
5. Cafetera de sifón o al vacío
Estos tipos de cafeteras tienen un diseño y funcionamiento muy parecido al de un alambique. Se introduce agua caliente en la parte inferior y el café en la parte superior. Se calienta la parte inferior y el agua sube a través del filtro.
Una vez que se ha calentado y ha subido del todo, enfriamos la parte inferior con un paño para que el café vuelva a bajar y el grano molido se quede en la parte superior.
Estas cafeteras tienen un diseño espectacular aunque su funcionamiento puede ser complejo y costoso. El resultado, en cuanto a sabor, es excelente.