Si consultásemos en los hogares cuál es el electrodoméstico que más se usa a lo largo del día, probablemente todos coincidirían en señalar a un ganador: el microondas. Elegir con cabeza tu microondas es esencial y va a hacer que tu vida sea más cómoda. Te contamos las principales características y diferencias de los modelos existentes en el mercado.
Cuestión de litros
La capacidad de los microondas se mide en litros y va de los 15 litros de los más pequeños hasta los 45 litros. Todo depende de si lo quieres usar para cocinar o recipientes pequeños o quieres una mayor capacidad que te permita utilizar fuentes u otros recipientes de más tamaño.
No olvides la potencia
La potencia de los microondas va a depender de las funciones incorporadas que tenga. Es necesario tener en cuenta que cuanto exijas a tu microondas, más potencia vas a necesitar. Por lo general la potencia de los microondas oscila entre los 700 y los 900 W de los microondas que no tienen grill y los 2500 W de los que usan la función de convección.
Aquí también tienes que tener en cuenta la eficiencia energética, sobre todo si quieres pedirle a tu microondas un poco más. El ahorro energético es mayor cuantas más prestaciones le pidas, siempre que elijas electrodomésticos con una etiqueta energética del grupo A.
Los más sencillos
Los microondas sin grill son los más sencillos del mercado. Sirven para calentar, descongelar y cocer. Si no necesitas el microondas para cocinar esta puede ser la mejor opción para ti. Aunque si quieres pedir alguna función más como dorar unos macarrones se te va a quedar un poco pequeño.
Con grill
Los microondas con grill ya nos permiten empezar a cocinar con este electrodoméstico. Dejamos de considerarlo una ayuda para calentar y empezamos a ver en él un aliado más en nuestros cocinados. Con sólo incorporar una rejilla en la parte superior nuestros platos ya van a salir con aspecto de acabados: un ligero gratinado, un toque asado que harán que los platos tengan un aspecto más apetecible.
Aquí lo más importante es buscar un modelo que sea simultáneo y permita calentar y dorar a la vez porque, no lo olvidemos, la función del microondas es la de acortar nuestros tiempos de cocinado.
Aquí puedes pedir incluso modelos de grill abatible que te permitan dorar tus platos con la intensidad que quieras y con la máxima comodidad. Estos modelos suelen tener un mantenimiento mucho más sencillo que el resto y va a costarte menos tenerlos relucientes.
De convección
Estos modelos calientan y tienen grill y un ventilador con el que se puede cocinar al vapor e incluso hornear la comida. Tienes la posibilidad de preparar pizzas, carnes, pescado y casi cualquier cosa que puedas imaginar.
En esta clase de microondas tu comida se cocina más rápidamente que en los otros tipos y puedes hacerla desde cero. Aunque necesitarás un poco de tiempo para controlar los tiempos de cocción. Es una asistencia fundamental para aquellos platos de horno que requieren un poco de ayuda extra.
Multifunción
Es la última generación de microondas. Tiene todo lo que puedes pedirle a este electrodoméstico y combina las funciones de horno con las propias de un microondas.
Tienes que tener en cuenta, no obstante, que este tipo de aparatos suele tener unas dimensiones y una capacidad mucho mayores que el resto de categorías. Además la potencia que se necesita es mucho mayor y puede resultarte poco útil si ya has planificado tu cocina para tener un horno como centro de la cocina.
Con vapor
Los microondas con vapor incorporan una caldera de alta eficiencia que comunica directamente con el interior del microondas. Esta genera vapor de agua que ayuda en el cocinado de tus platos sobre todos si quieres cocinar con menos aceite y hacer platos con muy pocas calorías. Además la humedad que se genera hace que los alimentos queden más jugosos y no se resequen.
El inconveniente que tienen este tipo de aparatos es que existen hornos que incluyen esta función de un modo más eficaz y puede que, en tu cocina, se dupliquen las funciones de unos y otros y tu cocina optimice peor sus recursos.
Con función crisp
La función crisp te va a permitir freír en el microondas. Pero, para ello, va a ser necesario un plato de teflón que tenga capacidad para aguantar altas temperaturas. Este accesorio tiene que ser capaz de aguantar temperaturas de hasta 210º.
Ideales para hacer tortillas y pastelería estos microondas pueden incluso hornear bizcochos en un tiempo de 11 min. Sin embargo el consumo de estos aparatos es directamente proporcional a su velocidad así que quizá supone un gasto extra de electricidad en tu cocina que puedes ahorrarte con otras opciones de cocinado.
No obstante, es una opción muy recomendable para aquellas cocinas que no disponen de horno, ni placas, ni otros electrodomésticos alternativos.
En cuanto a la instalación
Los microondas, en cuanto a su instalación pueden ser de dos tipos: de libre instalación e integrables.
Los primeros no dependen de una instalación previa y puedes ponerlos en cualquier rincón de tu cocina para que allí cumplan su función. No olvides, no obstante, que la estética es una parte muy importante de la comodidad en la cocina. Así que elige aquellos que se adapten a la idea y al contexto general de tu cocina.
Los microondas integrables van a dar un acabado a tu cocina mucho más sobrio y coherente permaneciendo como un elemento más del mobiliario y respetando las líneas y el plano del resto de elementos.
El microondas es un asistente perfecto para tu cocina, un compañero que te hace la vida mucho más fácil. Te permite cocinar a toda velocidad y ahorrar tiempo para que puedas disfrutar de cada minuto de tu tiempo libre. ¡Acepta el desafío!