Menú de Navidad: rosco de espinacas, magret de pato y arbolitos de chocolate

16 diciembre, 2022

No porque sea Navidad hemos de cesar en nuestro intento de darle más presencia a la verdura en nuestra mesa. Un menú de Navidad bien de verdura, además, no significa un menú aburrido ni mucho menos. Además, como inevitablemente va a haber picoteo vario, aunque solo sea porque te dejes ayudar un poquito por tus invitados que no quieren ir a mesa puesta, te proponemos opciones ligeras que dejen hueco a todo lo bueno, de aperitivos a postres.

Entrante de los que gustan hasta a tu suegro

Nuestra receta de rosco de espinacas tiene un aspecto delicioso y su sabor le acompaña. ¿Que si tiene queso, como bien nos gusta? Hombre, por supuesto, pero apto para todos los públicos que se sienten a tu mesa. Con ingredientes básicos y unos cuantos piñones, puedes dejar preparado el relleno previamente y así no andar luego con las prisas.

Rosco de espinacas con queso

Preparación

45 min

Dificultad

Media
Masa brisa
2
Hojas de espinacas
500 gr
Queso crema
250 gr
Huevo
1
Uvas pasas
50 gr
Piñones
50 gr
Queso rallado
100 gr
Pipas de calabaza
Sal
Pimienta
Ver receta

Primer plato de los de gustar hasta a los de «no, si yo como de todo»

Todos tenemos amigos y familiares que afirman comer de todo pero a los que luego tenemos que alimentar a base de huevos y patatas fritas porque no les gusta nada. Pues tenemos tanta confianza en esta receta de magret de pato y en los resultados de campo realizados que estamos seguros de que hasta ellos rebañarán el plato esta vez. No nos digáis que no es tentador calzaros el delantal solo para ver si esto es cierto.

Magret de pato con salsa de frutos rojos

Preparación

30 min

Dificultad

Media
Magret de pato
1
Frambuesas y arándanos
200 gr
Zumo de naranja
100 ml
Vinagre de módena
Pasta de chile
Sal
Pimienta
Ver receta

Postre de Navidad de arriba a abajo

Van a quedar increíbles en tu mesa de Navidad, son fáciles de hacer y saben a gloria. Sobre todo porque puedes personalizar esta receta como más te guste, poniendo cremas de diferentes sabores, desde el cacao al dulce de leche.

Arbolitos de Navidad de hojaldre

Preparación

45 min

Dificultad

Fácil
Masa de hojaldre
1
Azúcar blanco
Dulce de leche o crema de cacao
Azúcar glasé
Frutos rojos
Ver receta

¿Te has quedado con ganas de más recetas navideñas? Descubre todos nuestros menús y recetas de Navidad en Cooking Lovers, e inspírate estas Fiestas en la cocina cocinando platos únicos y originales.

 

Indicate in which country or region you are to see specific content.