¿Existe algo más divertido y rico que los pancakes de colores? Creemos que no. Una receta muy sencilla que despertará la creatividad de los más pequeños de la casa y dibujará una sonrisa en la cara de todos los papás.
Es una idea genial para preparar un desayuno a todo color o una merienda improvisada y disfrutar así de momentos en familia. Solo tendrás que preparar todos los ingredientes y dejar volar la imaginación para crear tus pancakes artísticos y acompañarlos con pinceladas de chocolate, nata o cualquier ingrediente que se te ocurra.
Ingredientes
- 600 leche
- 2 huevos
- 85 mantequilla
- 25 azúcar
- 2 cucharaditas sal
- 35g levadura en polvo
- 360 harina
- Colorante alimentario
Cómo se prepara
En un bol, mezcla todos los ingredientes secos, haz un hueco en el centro y añade los ingredientes líquidos, mezclando con una varilla hasta conseguir una masa espesa y sin grumos.
Divide la mezcla en 4 boles más pequeños y añade en cada uno de los boles un colorante diferente, menos en uno de ellos que lo dejaremos del color natural. Elige los colores que más te gusten y mezcla todo bien.
Guarda la masa de colores en biberones de cocina para que luego sea más sencillo dibujar tus pancakes.
Enciende una plancha o sartén antiadherente a fuego mínimo y engrasa con un poco de mantequilla o aceite de oliva.
Dibuja tus formas favoritas con los distintos colores. Cuando empiece a cuajar la mezcla, dale la vuelta a la tortita y cocina unos minutos más y sírvelas con nata, chocolate, miel o con el acompañamiento que más te guste.
Es una receta ideal para que ayuden los más pequeños de la casa. Deja que ellos dibujen las formas que quieran y que se diviertan cocinando para sorprender con un creativo desayuno.
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