Na czym polega funkcja Utrzymywanie w cieple

27 maja, 2022
Porady

Współczesne płyty indukcyjne wyposażone są w szereg przydatnych funkcji, których zadaniem jest maksymalne uproszczenie procesu gotowania. Najnowocześniejsze modele posiadają ponadto sensory temperatury, które zapewniają utrzymanie stałej, jednakowej ciepłoty zawartości naczynia przez cały czas pracy pola, niezależnie od tego, jakie składniki będziemy dodawać w trakcie pracy. Wśród funkcji bezpośrednich znajdziesz na przykład Smażenie w głębokim tłuszczu, Utrzymywanie w cieple, Smażenie, Konfitowanie, Roztapianie, Szybkie zagotowanie wody czy choćby Grillowanie. Tym razem wyjaśnimy, na czym polega funkcja Utrzymywanie w cieple.

Funkcja Utrzymywanie w cieple

Kiedy przydaje się funkcja Utrzymywanie w cieple

Funkcja bezpośrednia Utrzymywanie w cieple przyda się z pewnością, kiedy gotujesz zupę. W sytuacji gdy wszystkie składniki są już w garnku, ale nie chcesz co chwila pilnować, czy zawartość nie wykipi na płytę, uruchom tę funkcję. Sensory temperatury zadbają, by zawartość garnka miała dokładnie taką ciepłotę, by wszystko gotowało się bezpiecznie właściwie bez Twojego udziału. Funkcja ta jest również niezwykle przydatna, kiedy jedzenie masz już gotowe, ale spóźniają się Twoi współbiesiadnicy. Ustaw naczynie na odpowiednim polu płyty, włącz funkcję Utrzymywanie w cieple, a przygotowanie wcześniej jedzenie pozostanie odpowiednio ciepłe aż do przybycia gości.

60 stopni Utrzymywanie w cieple

Odpowiednia temperatura

Sensory temperatury kontrolują rozgrzanie zawartości naczynia ustawionego na polu grzewczym i automatycznie dostosowują do niego moc pola indukcyjnego. W przypadku funkcji Utrzymywanie w cieple predefiniowana temperatura wynosi 60°C. To bezpieczna wartość, która zapobiegnie przypaleniu zawartości garnka, a jednocześnie pozwoli utrzymać ciepło dania. Taka temperatura doskonale sprawdzi się także w przypadku długiego podgrzewania bigosu czy gulaszu. Po prostu wybierasz na płycie odpowiednią funkcję, ustawiasz Timer i możesz wyjść z kuchni, by zająć się czymś innym.

Wykorzystywanie nowoczesnych technologii w płytach grzewczych czy piekarnikach pozwala nawet początkującym kucharzom gotować tak, jak doświadczeni szefowie kuchni. A profesjonalistom znacznie ułatwia pracę. Nie trzeba już zastanawiać się, jaką moc pola ustawić. Płyta zrobi to sama.

Gotowanie naprawdę da się polubić. Nie wierzysz? Wypróbuj nasz prosty i pyszny przepis na pieczoną owsiankę!

Przepis na pieczoną owsiankę

Przepis na pieczoną owsiankę

SKŁADNIKI
– 150 ml mleka
– 150 gr płatków owsianych
– 1 łyżka ekstraktu waniliowego
– 1 łyżka proszku do pieczenia
– 1 bardzo dojrzały banan
– 1 szczypta soli
– Drobno pokrojona czekolada mleczna lub gorzka
– Masło orzechowe
WYKONANIE:
1. Zagotuj mleko z płatkami i pozostaw je w cieple aż dobrze zmiękną (możesz użyć specjalnej funkcji płyty indukcyjnej).
2. Wszystkie składniki (oprócz pokrojonej czekolady) przełóż do wysokiego pojemnika i zblenduj do uzyskania gładkiej konsystencji ciasta.
3. Dodaj do ciasta 2 łyżki pokrojonej czekolady i wymieszaj wszystko razem.
4. Umieść masę w kilku kokilach dobrze nasmarowanych tłuszczem. Możesz też użyć innych niewielkich naczyń nadających się do stosowania w piekarniku.
5. Każdą porcję posyp z wierzchu jeszcze odrobiną posiekanej czekolady.
6. Piecz w 180 stopniach przez 30 minut.
7. Wyciągnij owsiankę z piekarnika i jedz na gorąco.

Smacznego!

Indicate in which country or region you are to see specific content. X