INGREDIENTES
– 3 peitos de frango
Grelhado:
– Sal e Pimenta
Papelote:
– 1 Alho
– 15ml Mel
– 1g Chili Seco
– 20ml Molho de Soja
– Brócolos
– Cenoura
Assado:
-1 Alho
– Sal
– 1g Paprica
– 30ml Azeite
– 15ml Vinagre
– Batatas
PREPARAÇÃO
Grelhado:
Tempere o peito de frango com sal e pimenta. Sele a carne numa frigideira bem quente com um pouco de azeite, deixando um minuto de cada lado. Tape e deixe cozinhar por mais 10 minutos em lume brando.
Papelote:
Misture o alho, o mel, o chili e o molho de soja e coloque os peitos de frango a marinar durante 10 a 30 minutos. Coloque em folha de alumínio ou num recipiente fechado para forno, juntamente com os brócolos e as cenouras. Leve ao forno pré-aquecido 30 minutos a 200ºC.
Assado:
Misture o alho, o sal, a paprica, o azeite e o vinagre. Coloque os peitos d e frango a marinar na mistura durante 10 a 30 minutos. Corte as batatas às rodelas e coloque-as numa assadeira. Ponha o peito de frango por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos.