Ingredientes
-160gr de queijo creme
-3 ovos
-130g chocolate branco
-Sal
-Açúcar em pó (opcional)
Preparação:
Separe as claras das gemas dos 3 ovos. Bata as claras com uma pitada de sal.
Bata o queijo creme com o chocolate branco derretido (em banho-maria ou no micro-ondas) e as gemas dos 3 ovos.
Acrescente a esta mistura as claras em castelo, pouco a pouco, com movimentos envolventes.
Verta a mistura num molde forrado com papel de ir ao forno sobre uma bandeja com água, para cozinhar em banho-maria.
Leve ao forno por 35 minutos a 170 graus.
Deixe arrefecer e desmoldar. Polvilhe o açúcar em pó por cima (opcional).