INGREDIENTES
Costeleta
1 molho de espargos
Batatas pequenas
Sal
PREPARAÇÃO
Tirar do frigorífico a costeleta e coloque-a dentro do forno para temperar por 20 minutos.
Retire-a do forno e, com o programa automático, eleja o tipo de peça que vai cozinhar, a grossura que tem e o ponto a que quer a carne.
Pré-aqueça o forno durante 15 minutos e introduza a carne sobre a grelha de ferro fundido.
Cozinhe a carne durante 3 minutos e 30 segundos. Vire-a e deixe cozinhar por mais 1 minuto e 30 segundos.
Retire-a do forno e corte-a a seu gosto.
Coloque sal a gosto e sirva-a com um prato acompanhado de uns espargos e batatas grelhadas.