Tarteletes de granola com iogurte

28 Julho, 2020
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INGREDIENTES

 Para as tarteletes

-150gr de flocos de aveia

-400ml de óleo de coco derretido

-40gr de mel

-1 colher de chá de essência de baunilha

-½ colher de chá de canela em pó

-50gr de passas de corinto

Para o recheio

-2 iogurtes gregos

-Cerejas e frutos vermelhos

 

PREPARAÇÃO

Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Triture as passas ou pique-as com uma faca até que fiquem bem finas.

Numa taça, junte todos os ingredientes para as tarteletes e misture com as mãos para integrar todos os ingredientes.

Use um molde de madalenas ou de tarteletes indivuduais e unte-o.

Coloque uma porção da mistura de aveia no molde e pressione com a parte posterior de uma colher para que fiquem compactas.

Leve ao forno por 15-20 minutos ou até ficarem douradas.

Retire, volte a pressionar com a colher para que não se abram ao desenformar. Deixe arrefecer antes de tirá-las do molde.

Uma vez prontas, recheie com iogurte e decore com as cerejas ou com frutos vermelhos.

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