INGREDIENTES
(serve 2)
-4 chávenas de rúcula
-1 chávena de manjericão fresco
-1 queijo fresco pequeno
-1 chávena de framboesas
-1 abacate fatiado
-½ chávena de nozes pecãs
Vinagrete:
-¼ chávena de azeite
-Pitada de sal
-2 colheres de sopa de vinagre balsâmico ou de framboesa
PREPARAÇÃO
Para o vinagrete, juntar tudo num frasco e agitar até ficar homogéneo.
Para a salada misturar numa taça a rúcula, manjericão, abacate fatiado, queijo fresco em pedaços, as nozes e as framboesas. Na altura de servir temperar com o vinagrete e envolver bem.
Servir de imediato.