El horno es uno de los elementos básicos en muchas cocinas. Sea porque lo usas casi a diario para comer de forma más saludable como porque profesas amor a la cocina, es uno de los electrodomésticos más presentes en los hogares. Aunque un buen horno puede durar eones, la verdad es que cuando empiezan a fallar, cocinar con ellos puede ser una ruleta rusa gastronómica, con sus quemados por aquí y su tardar el doble en calentarse por allá. Si estás pensando en cambiar de horno o en comprar el primero, bien está que sepas las ventajas que te ofrece un horno moderno.
¿Por qué cambiar de horno?
Si tu horno empieza a hacer cosas raras, o bien ha sucumbido a la rebelión de las máquinas y estamos todos perdidos, o bien ha cumplido con su vida útil y es hora de buscar uno nuevo. Puede también que te enfrentes a amueblar tu primera cocina y eso es muy emocionante. También es posible que antes tuvieras unas necesidades que un horno pequeño podía suplir pero ya no o que quieras hacerte con un modelo para una segunda vivienda. En cualquier caso, hay algo que recomendamos: si se trata de una posible avería, consulta a un servicio técnico para valorar la posibilidad de arreglarlo. Si el horno es bueno, merece la pena intentarlo. Eso sí, no trates de repararlo tú porque puede ser peligroso.
Ventajas de cambiar a un horno moderno
Las mejoras en los electrodomésticos modernos son continuas y abrumadoras comparadas con los modelos de hace apenas cinco años. Pero la base sigue siendo la misma: diseño, tecnología y durabilidad son pilares en torno a los que elaborar los nuevos modelos de hornos. Sumado a la búsqueda de soluciones prácticas e intuitivas, tenemos una buena cantidad de ventajas para comprar un horno nuevo:
Tecnología sencilla pero precisa
Uno de los factores que hace más deseable un horno moderno es la tecnología. La carrera en innovación por mejorar la experiencia a la hora de usar el horno corre a la par que la de hacer su uso más sencillo y cubrir las necesidades diarias. Y como en Teka cocinamos en casa y mucho, hemos puesto especial cuidado en buscar funciones específicas en la nueva gama de hornos NEO. Las funciones chef significa que, con tan solo pulsar un botón, el horno va a elegir la temperatura adecuada para tu receta calculando la que mejor se adapta al plato. Pescado, pollo, cordero, pizza, pan o repostería tienen su botón diseñado para optimizar cocinado y resultados. Podrás ajustar temperatura, peso y lo que creas conveniente, que se note donde hay mano para hacer más de un huevo frito.
Por otro lado, también vas a encontrar modelos específicos. Verás desde los que cocinan al vapor con excelentes resultados a una función AirFry para comerte unos nuggets crujientes sin llenar la sartén de aceite o incluso modelos que alcanzan los 300 °C para una pizza de o’ sole mio.
Seguridad y amor durante muchos años
A pesar de que nos encanta decir que las cosas de antes duran más que las de ahora, si bajamos a tierra el argumento, nos encontramos con que esto no se sostiene. Los acabados han mejorado notablemente y la tecnología permite que los hornos duren mucho tiempo y sean más seguros (que levante la mano el que no se haya quemado alguna vez con la puerta del horno). La seguridad, especialmente de cara a hogares con niños y/o mascotas es un factor clave para elegir el modelo. En el caso de los hornos Teka otra cosa no sabemos, pero tienen merecida fama de durar más que un alicatado de los años 70. ¿Cómo conseguimos esto? Primero, con cariño, y además:
- Esmalte interior duradero. Un buen acabado interno significa que el uso del calor en la cavidad del horno es más eficiente y uniforme. Además de mantenerse impecable durante más tiempo, a prueba de cocinados diarios.
- Aislamiento y sistema de termo-sellado. Las juntas de los hornos han mejorado notablemente su calidad y ajuste. La tecnología de los hornos Teka NEO con ThermoSeal, de color rojo, no solo suponen un paso más perfeccionando el aislamiento térmico. También, al ser de color rojo, son una advertencia de calor en el interior.
- Los materiales externos como el acero inoxidable garantizan un horno duradero y de fácil mantenimiento.
Un horno moderno está pensado para prevenir y evitar al máximo los accidentes en casa. Los sistemas de cierre y guías van enfocados a facilitar su uso para una experiencia al cocinar cómoda, segura y por muchos años.
Diseño inteligente pensando en ti
La experiencia de tratar de averiguar lo que pone (o ponía) en los mandos de un horno que tiene unos añitos está más cerca del arte de la adivinación que de la cocina. Básicamente, todos sabemos que está el botón de la temperatura, el de calor arriba, abajo o los dos y poco más. Eso sí, lo de intentar ser precisos o de si tu horno calentaba hasta los 220 °C o los 250 °C ya lo dejamos para otra ocasión.
Cambiar a un horno moderno significa un diseño funcional. Di “hola” a mandos ergonómicos fijos o extraíbles y a pantallas que te dan la información de manera amplia y legible. En el caso de los hornos Teka NEO, la pantalla es un 35 % más grande de lo habitual, así que un besito para todos aquellos con presbicia: se acabó el sufrir para ver qué pone en los mandos poniendo ojos de estar sospechando.
Estética y estilo para todas las cocinas
En ocasiones, cambiar de horno no significa cambiar la cocina entera, así que ya que estamos, mejor encontrar uno que se adapte lo máximo posible a la estética global de tu cocina. Naturalmente, buscar colores y acabados similares es fundamental pero también que quepan, y no todos los hornos que nos gustan están disponibles en diferentes tamaños.
Los hornos Teka NEO están disponibles en blanco, negro y acero inoxidable, además de tener versión compacta o modelos de 45cm. Así que difícil es que no encuentres uno que te cuadre para tu cocina.
En el caso de esta gama de hornos, detalles extras como tiradores ergonómicos y elegantes o el patrón de cuadrados en la puerta, además del sello de diseño habitual de la marca, son un extra para cualquier espacio.
Ahorro de tiempo y energía
El mero hecho de cambiar a un horno moderno marca un antes y un después en eficiencia energética y ahorro de forma obvia ¿por qué?
- El aislamiento térmico ha mejorado notablemente, y no solo porque sea nuevo. La tecnología ThermoSeal de la que hablábamos, además, garantiza que el calor se queda donde tiene que estar: dentro. De esta forma, evitamos el despilfarro energético.
- Las funciones predeterminadas de cocinado optimizan tiempo y, por lo tanto, energía. El horno trabaja para ti de manera que puedas usarlo incluso en esos días de “no me da la vida”.
- Eficiencia energética certificada según nueva normativa europea.
- Mejor distribución del calor. En el caso de los hornos de la serie NEO, el esmalte BrightClean y el diseño completo del horno propicia una distribución eficiente y uniforme del calor.
La limpieza siempre es un plus al cambiar de horno
Un buen horno moderno no lo sería tanto si no facilita también el proceso de limpieza. Cuando vayas a hacer la comparativa de hornos, asegúrate de las facilidades con las que cuenta en este terreno para hacerte la vida más fácil. Busca hornos pirolíticos o con sistemas avanzados de limpieza. Pero también otros detalles que hagan más sencillo este trabajo. Por ejemplo, un buen esmalte en los acabados internos del horno que evite que se adhiera la suciedad; o un exterior de acero inoxidable antihuellas, que mantenga el brillo del horno como si fuera el primer día.
Cambiar de horno, cambiar de vida
Si tienes que hacer reforma total de electrodomésticos, cambiar de horno es una prioridad. Y si simplemente tu querido horno ya no rinde como antes, hemos hecho un repaso a todo lo que te puede aportar un modelo moderno, para que acabes de decidirte. Estás adquiriendo un electrodoméstico, sí, pero sobre todo un aliado en la cocina que te facilite la vida y te permita volver a disfrutar de la cocina.
Para encontrar el horno que encaje contigo, elabora una pequeña lista de deseos con aquello que te gustaría tener en tu nuevo horno, personalízalo todo lo que puedas y párate a pensar también en las funciones que se ajusten a tu realidad en la cocina. De poco te sirve comprar un horno que hace una carne estupenda si eres vegana o vegano; pero lo mismo sí que hay opciones que se adapten a preservar los nutrientes de la verdura con amor, cariño y conservando todo el sabor. Ahí está tu horno. Todo lo que te haga la vida más fácil, bienvenido sea.