Palmiers de massa folhada

30 min
Para iniciantes
4 pessoas
Este domingo é Dia da Mãe, e todas merecem um presente no seu dia especial. Então, haverá melhor forma de começar do que com o pequeno-almoço na cama? O aroma do café acabado de fazer vai percorrer todos os cantos da casa, e com um empurrãozinho do cheiro que sai do forno enquanto se fazem os palmiers caseiros, sairá da sua cama para que possa começar o dia com um pequeno-almoço perfeito. Sem esquecer o sumo espremido na hora, claro. Prepare todos os ingredientes para este domingo, peça ajuda aos mini auxiliares de cozinha lá de casa e, acima de tudo, mantenha o factor surpresa!

Ingredients

Porções para 4

  • Massa folhada: 1 folha
  • Manteiga derretida: 100 g
  • Açúcar mascavado
  • Canela em pó

Elaboração

  1. Para fazer os palmiers, prepare a massa folhada sobre uma superfície e pincele com manteiga derretida.
  2. Polvilhe açúcar mascavado uniformemente sobre a folha de massa folhada. Depois, com a ajuda de um coador, peneire a canela em pó a gosto.
  3. Estenda a massa folhada, juntando as duas extremidades no centro, formando palmeiras e corte-as com uma faca com uma separação de aproximadamente 2 cm.
  4. Coloque os palmiers de massa folhada separadas num tabuleiro já preparado com papel vegetal.
  5. Coza os palmiers durante 15 minutos a 180ºC. Deixe arrefecer completamente antes de servir.
  6. Enquanto os palmiers arrefecem, prepare a chávena de café ou chá preferida da mamã.

Chef's tip!

E lembre-se de não se esquecer de preparar fruta fresca para um sumo espremido na hora. Esprema a fruta até encher um copo de sumo e sirva juntamente com o restante pequeno-almoço. Surpreenda-a com um doce bom dia.