Feijão verde com molho de ricota

30 min

Para iniciantes

1 pessoa

3 é um número mágico na nossa cozinha e com apenas 3 ingredientes pode preparar uma infinidade de receitas deliciosas para aproveitar ao máximo os alimentos esquecidos no seu frigorífico ou para otimizar ao máximo o seu carrinho de compras. Hoje colocamos alguns Feijões Verdes sobre uma cama cremosa de Ricota com um toque cítrico que vai despertar todos os seus sentidos. O que vai comer hoje?

Ingredients

Porções para 1

Feijão verde cortado: 300 g
Ricotta: 200 g
Azeite: 2 colheres de sopa
Sal: 1 pitada
Raspa de limão: 1 colher de chá
Rodelas de limão: 1
Pimenta moída

Elaboração

Corte o feijão em tiras. Coloque-os numa frigideira em lume médio-alto e vire-os enquanto cozinham,cerca de 10 minutos,até ficarem tostados.
Numa tigela coloque o queijo ricota,o azeite,o sal e a raspa de limão e bata com uma batedeira.
Num prato,espalhe o molho de ricota e coloque o feijão por cima.