Muitos de vós estão a cumprir a vossa lista de propósitos para a nova normalidade. No topo da lista estavam aquelas refeições tão esperadas com a família e amigos. Para aqueles que sentem falta dessas refeições, aqui está uma receita de bife cozinhado no nosso novo forno SteakMaster. É possível preparar um bife na sua cozinha com aquele sabor de uma refeição de domingo com os seus entes queridos. Médio, bem passado ou muito bem passado, qual é o grau perfeito de cozedura da carne para si?
Ingredients
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Costeleta
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1 molho de espargos
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Batatas pequenas
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Sal
Elaboração
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Tirar do frigorífico a costeleta e coloque-a dentro do forno para temperar por 20 minutos.
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Retire-a do forno e, com o programa automático, eleja o tipo de peça que vai cozinhar, a grossura que tem e o ponto a que quer a carne.
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Pré-aqueça o forno durante 15 minutos e introduza a carne sobre a grelha de ferro fundido.
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Cozinhe a carne durante 3 minutos e 30 segundos. Vire-a e deixe cozinhar por mais 1 minuto e 30 segundos.
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Retire-a do forno e corte-a a seu gosto.
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Coloque sal a gosto e sirva-a com um prato acompanhado de uns espargos e batatas grelhadas.
Chef's tip!
Espalhe um pouco de sal a gosto e sirva num prato grande com espargos grelhados e batatas.
