Es probable que la fiebre del airfryerismo te haya atrapado ya con una ola. Casi seguro que en tu círculo de familia y amigos tienes mínimo dos personas encantadas con su air fryer, donde afirman haber cocinado desde gnochis a un cordero. En el caso de que te hayas dejado seducir por esta forma de cocinar o si no te acabas de decidir a iniciarte en el mundo de las freidoras de aire, te vamos a dar razones para ir un paso adelante, como Beatriz Luengo, en el universo de los combos de electrodomésticos. Bienvenido al microondas air fryer.
¿Qué se puede cocinar en un microondas?
La verdad es que prácticamente de todo. El microondas es uno de los electrodomésticos al que menor partido se saca pudiendo ser un excelente ayudante de cocina. No solo porque cada vez se van añadiendo más funciones a los microondas que conocemos, sino porque son una herramienta más rápida que otras opciones si vamos de tiempo justitos. Eso, además, significa que es una herramienta estupenda para cocinar comida saludable. Al cocinar, los microondas suelen mantener las propiedades de los alimentos mejor que otras técnicas más extendidas, como hervir, por ejemplo, gracias a que el tiempo de cocción es menor.
Si quieres arrancarte con algunas recetas para ir probando, más allá de un mug cake, te dejamos algunas ideas para que le saques partido.
¿En qué consiste un microondas con air fryer?
Se trata de un electrodoméstico que combina las funciones propias de un microondas con una función extra para convertirlo en microondas air fryer, emulando a un horno de convección con esta singularidad. La cuestión es que muchas veces combinan más funciones, un todo en uno que te soluciona la vida a la hora de ponerte el delantal.
Estas características convierten un microondas air fryer en un producto más ajustado al día a día, normalmente, que otros electrodomésticos. Pero eso te lo contamos un poco más abajo.
1. Ideal para cocinas pequeñas
Un microondas air fryer combina las funciones de varios electrodomésticos, básicamente, un horno convencional, un air fryer y las funciones de un microondas estándar. Esto significa que, si no tienes precisamente la cocina de Downtown Abbey, vas a ahorrar mucho espacio.
De hecho, si tienes una cocina grande, también es posible que quieras evitar caer en la tentación de ocupar todo tu espacio útil con varios electrodomésticos, cuando puedes tenerlo todo compactado en uno. Y la guinda del pastel: los diseños suelen ser modernos y discretos, dando un toque diferente a tu cocina y encajando sin problema con el resto de la decoración.
2. Para uno, dos o lo que surja
Este tipo de microondas air fryer son una buena forma de ajustar las raciones al día a día y a lo que te apetezca. Encender el horno un lunes por la noche para prepararte unos nuggets, unas patatas fritas o asarte un filete de pescado te puede dar una pereza inmensa por ganas, tiempo y consumo. Pero enchufar el microondas y tener la cena en cuestión de minutos para ti solo o en pareja ya es una opción mucho más apetecible. Tardas menos, ajustas bien las raciones y cuando has acabado de ducharte ya tienes la cena e incluso la comida del día siguiente hecha.
Otra opción es usarlo como complemento. Si eres de los que te gusta juntar a la tropa en tu casa, sea familia, amigos o medio vecindario, este tipo de microondas es un extra estupendo. Puedes tener air fryer, grill, un horno convencional y algunos microondas, como el MicroFry, permiten incluso la cocción a baja temperatura. Vamos, que te puedes hacer desde una tempura a unos yogures.
3. Más rápido que un horno
Es una realidad: los microondas tardan menos tiempo en cocinar que un horno. Si no dispones de la mañana de un domingo para cocinar, especialmente cuando el día a día nos come, el microondas air fryrer es un electrodoméstico versátil y perfecto para ahorrar tiempo. El hecho de que la fuente de calor sea diferente o el tiempo de cocinado sea menor no significa ni mucho menos que su cocina sea menos saludable. En realidad, como apuntábamos, cocinar en menos tiempo significa que mantiene mejor los nutrientes de los alimentos. Por otro lado, la opción air fryer también significa que vas a reducir considerablemente el gasto de aceite, recuerda.
Si tienes poco tiempo para prepararte comida y cena, un microondas así te puede ahorrar fácilmente media hora en cada comida. Basta con introducir los alimentos, elegir la función de cocinado que te apetezca y dejar que lo haga solo.
Bonus track: el descongelado
Se te ha olvidado sacar la comida o la cena del congelador para el día siguiente, un clásico. Lo más normal del mundo teniendo en cuenta las 50 cosas que tenemos en la cabeza. Chequea las funciones que te ofrece un microondas air fryer que te puedes llevar una agradable sorpresa. En el caso del MicroFryer, la opción de cocinado en dos fases te permite introducir una pieza de carne congelada en el microondas y que se cocine completamente con tan solo pulsar la función.
4. Más fácil de limpiar
Los microondas air fryer son más abarcables a la hora de limpiarlos tras su uso diario, ¿por qué?
- Primero, porque no te cabe medio cuerpo dentro, como en el caso de los hornos. El espacio es menor, hay menos que limpiar.
- La pereza que te puede dar también es mucho menor, así como el tiempo que dediques a ello.
- Por último, no es lo mismo limpiar un air fryer, un horno y un microondas, que solo un microondas. Exacto.
Y ya el siguiente nivel es que hay modelos, como el caso del MicroFryer, que cuentan con un sistema de autolimpieza en el que lo único que te necesitan para mantenerse limpitos es un vaso de agua. ¿Podemos pedir algo más? Pues sí, que no huela toda la casa a merluza cuando la cocinamos, por ejemplo. Reto aceptado: el MicroFryer tiene una función desodorizante para mantener a raya los olores y que tu cocina—o tu casa entera—no huela a mercado de abastos.
5. Mayor versatilidad para tus recetas
Las posibilidades que ofrece un microondas unidas a la función air fryer significa que podemos acceder a un mayor número de recetas de cocina con el extra de un acabado crujiente.Gracias a la función air fryer puedes hacer unas patatas fritas saludables cuando quieras y sin remordimientos ni aceite, prácticamente. ¿Otras ideas? Puedes cocinar repostería, al papillote, pochar, gratinar… poco aprovechamos todas sus posibilidades.
6. Opción más económica
No es lo mismo afrontar el gasto de adquirir varios electrodomésticos que comprar uno solo. Si no quieres renunciar a tener un horno, te seduce la idea del air frying y ves las posibilidades de un microondas, te puede merecer la pena. La inversión económica es notablemente menor y los beneficios son muchos, comparativamente.
¿Es la mejor opción para ti un microondas air fryer? Esto siempre va a depender de tus necesidades en el día a día. Observa tus tiempos y hábitos, e incluso tu espacio de cocina, para ver si te sale a cuenta y le vas a dar uso. Por otro lado, también puedes tener ganas de dar un cambio y, si comes fuera de casa, empezar a preparar tus propias recetas más a menudo. Si es así, un electrodoméstico de estas características puede encajar muy bien en tus nuevas rutinas. Y devolverte la ilusión por probar y experimentar nuevas recetas, que ese amor a la cocina también mueve el mundo.